葡萄酒品酒會上的十項(xiàng)紀(jì)律要記牢
不管你是否去過那些大型品酒會:上百瓶葡萄酒被打開,到處都有人在等著品嘗;以下的十條準(zhǔn)則都有助于你在品酒會上過的更加愉快。它們也會有效降低像葡萄酒灑在你身上這樣的意外或是在女朋友、老板面前出丑的可能性。
1、交通
記住,任何時(shí)候只要涉及酒精,判斷力就會被消弱。在大型品酒會的場合,往往要喝很多酒。如果你準(zhǔn)備要充分享受這些葡萄酒,請確定你已經(jīng)安排了合適的交通工具。
2、時(shí)尚
不管你怎么穿,千萬不要穿白色的衣服!
3、吐酒
每張桌子上都有吐酒桶。你不需要把倒進(jìn)杯子里的酒全部喝掉,大多數(shù)時(shí)候,酒瓶都有個控制噴嘴以限制倒出的酒在一盎司以內(nèi)。但更常發(fā)生的情況是倒入杯中的酒要比一盎司多,這種時(shí)候,你可以喝一些部分,把剩下的倒進(jìn)桶里。
4、女士也可以吐酒
在葡萄酒世界,女士吐酒不會被認(rèn)為有失優(yōu)雅。吐酒桶足夠大,你只需將頭伸到桶口的正上方,沖著桶沿吐,這樣就不會濺到你自己或是周邊人的身上。
5、四處留心
不斷留心你的四周。在大型品酒會上,你總會和一大群也端著酒杯的人有身體接觸。在不看一眼的情況下就后退或是轉(zhuǎn)身所造成的后果可要由你自己來承擔(dān)。
6、排隊(duì)
不管你相信與否,有一個方法可以移動向前去品酒。當(dāng)有幾隊(duì)人在等待品嘗同一款酒時(shí),最理想的是每人轉(zhuǎn)圈移動。如果在選酒臺前面每個人有序排隊(duì),最前面的兩三個人倒完酒之后就應(yīng)該從左邊或右邊離開。然后隊(duì)伍里的下一個人去倒酒,以此類推進(jìn)行下去。通常來說,即使是非常擁擠的桌子前面最多也不會超過八個人在等,每個人都有機(jī)會。
7、問題簡單易答
如果你想和展臺主人或酒商聊幾句,不要忘記你后面還有人想要品嘗這款酒。如果想詢問產(chǎn)品的一些信息,那就提些簡單又易于回答的問題。如果想問的更深入,那么要一張名片,然后上網(wǎng)查詢就行了。
8、不要炫耀
沒有什么能比一個人拼命裝酷、讓別人印象深刻更能破壞氣氛了。在酒會上的每一個人都應(yīng)該度過一個美好的時(shí)光,而不是看誰知道的最多或是誰去過國外的葡萄園。放松,分享其他人可以參與的故事;不管你做什么,都不要在酒商面前炫耀,這會讓他們對你的印象立馬變差;一味炫耀你也絕不會拿到站在你旁邊那位可愛女孩的電話號碼。
9、魚和熊掌
在酒會上兼顧食物和葡萄酒是個棘手的工作。為了增添樂趣,大部分酒會都提供有奶酪、薄餅和其他小吃,如何同時(shí)端杯酒、拿好盤子,還能騰出手吃東西?一個辦法是你可以抓著酒杯的底座,然后用同一只手托著盤子;更聰明的辦法是你可以帶一個小型能夾住酒杯的托架,離開的時(shí)候衣服上的污漬也會少一點(diǎn)。
10、認(rèn)真品嘗
這取決于你去品酒會的目的,把它當(dāng)作培訓(xùn)課程還是放松的享受,有一些辦法可以延長味蕾的敏感度。品酒要從白葡萄酒開始,如果是氣泡酒更好;從酒體更輕、具有高酸度的白葡萄酒開始到酒體更強(qiáng)、更圓潤的果味白酒。如果是紅酒,也是同樣的原則,從酒體輕的皮諾酒開始到濃烈的卡本內(nèi)葡萄酒。你要決定在不失去全部味覺感受的情況下最多能喝多少酒。如果你的舌頭承受不了下一款紅酒巨大的橡木和單寧味道,你可以回去喝兩三口干型的氣泡酒。氣泡會稍微刺痛你的舌頭,但它可以激活你的味蕾。
什么才是在大型品酒會上最重要的?就是放松、快樂的度過時(shí)光。這種酒會是一個品嘗很多不同葡萄酒的好機(jī)會;也是結(jié)識愛酒之士的捷徑,很多朋友都是在酒會上結(jié)下友誼的。
- 上一篇
妙用葡萄酒烹制美味地中海式濃湯
這款湯,之所以命名為地中海式的湯,是因用到的主料之一是意式通心粉、輔料中有意式菜品中常用到的歐芹和洋蔥。當(dāng)然,從題目中,也可以看出這款湯,也是用葡萄酒來烹制的。湯品的材料準(zhǔn)備方便、烹調(diào)的方法簡單;且不必添加雞精、醬油等調(diào)味料,所有的風(fēng)味完全出自料品
- 上一篇

注意七大要素讓香檳品嘗體驗(yàn)更完美
啟瓶魅力無法擋 在很多人眼中,香檳的魅力也就是啟瓶那一瞬間的魅力。解開瓶塞上的鐵絲封口,一手握住瓶塞,一手握住瓶底,轉(zhuǎn)動酒瓶,瓶塞會自動旋出,驚喜立刻如氣泡般噴薄而來。 肩膀曲線酒瓶 香檳酒瓶類似于人的肩膀曲線,從瓶頸到瓶口的金色包裝紙和標(biāo)簽,像一個亮
相關(guān)文章
- 2023-05-18桃樂絲(Torres)公牛血(特)多少錢一瓶?
- 山海韶華,2023中國葡萄酒發(fā)展峰會大師班集體亮相!
- 2023-05-11澳大利亞BIN2多少錢一瓶?
- 三月全球名莊RELEASE!科博斯VINA COBOS首次上線,全球同步發(fā)售!
- 福萊沃酒業(yè):葡萄酒世界中的性價(jià)比王者……
- 張紀(jì)中導(dǎo)演代言雷盛紅酒,帶給您全新體驗(yàn)
- 酒莊老板透露:買紅酒,如果酒瓶上有這4個字,別買,八成是假酒
- 這里是動物世界?不,這是波爾多的葡萄園
- 波爾多新浪潮時(shí)代的大門正在打開
- 直擊摘冠之夜 長城葡萄酒X李寧李永波杯3V3羽毛球賽圓滿收官




