據(jù)2008年《全球飲料市場數(shù)據(jù)分析與預(yù)測》報(bào)告稱，全球葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)下降趨勢，而全球性的金融危機(jī)似乎更加劇了這一趨勢。到2008年，全球人均葡萄酒消費(fèi)量已經(jīng)連續(xù)3年下降，預(yù)計(jì)至少在未來幾年內(nèi)還將繼續(xù)下滑。報(bào)告稱，2008年全球人均葡萄酒消費(fèi)量為3.5升，較1990年下降1升。目前，世界人均葡萄酒消費(fèi)量已達(dá)到至少40年以來的最低點(diǎn)。

　　究其原因，主要是由于作為葡萄酒主要消費(fèi)市場的歐盟國家生活方式的改變，尤其是法國、意大利，這些國家均有著以葡萄酒佐餐的傳統(tǒng)。隨著歐洲人生活節(jié)奏加快，軟飲料、果汁、瓶裝水逐漸在某些場合取代了葡萄酒的重要位置，尤其是年輕消費(fèi)者已不再青睞葡萄酒。1980年，法國和意大利人的葡萄酒消費(fèi)量占到全球消費(fèi)總量的45%，但2008年降至24%。

　　該報(bào)告稱，新千年初，歐盟15個成員國葡萄酒年消費(fèi)量為14億箱，占全球消費(fèi)總量的57%。此后，隨著另外12個國家加入歐盟，又使葡萄酒總消費(fèi)量增加了1.5億箱，但歐盟人均消費(fèi)量從1995年的30升降至2008年的28升。

　　近年來，在新興市場的推動下，葡萄酒總體消費(fèi)仍呈上升趨勢，但經(jīng)濟(jì)衰退對其產(chǎn)生了一定影響。美國增長最快的葡萄酒消費(fèi)國之一，2008年人均葡萄酒消費(fèi)量為9升，法國、意大利分別為51升與44升。加拿大、智利、南非、澳大利亞等國葡萄酒消費(fèi)均穩(wěn)步增長。中國、印度、韓國和挪威等新興市場的葡萄酒消費(fèi)也在不斷上升。雖然中國人均葡萄酒年消費(fèi)量不足1瓶，但未來增長潛力巨大。