新西蘭曾經以特別的、強化的長相思而著稱于世，而今天，新西蘭也開始出產上等的霞多麗以及雷司令。目前，盡管新西蘭的紅葡萄酒還不是很出名，但是不錯的赤霞珠以及美樂已經開始出現，即使是黑比諾也開始在新西蘭逐漸的達到世界水平。

    像澳大利亞一樣，新西蘭的葡萄酒行業被幾大巨頭所控制。奧克蘭的Montana是其中之一，其品牌是“麥當勞酒業”，另外還有Corbans以及Villa Maria，其品牌分別是Stoneleigh、Longridge以及Vidal和Esk Valley。這些巨頭們的產量占到了新西蘭總產量的50%以上。

    南島

    南島是新西蘭最佳葡萄酒的出產地，其中，與北島幾乎是面對面的萬寶龍（Marlborough）是新西蘭最大的產區并且是新西蘭長相思的最著名產地。這里的葡萄的成熟條件與涼爽的夜晚相呼應保持了葡萄中的酸度，所以讓這里的長相思是如此的有名。同樣的條件也適合于雷司令。南島的其他葡萄產區還有尼爾森（Nelson）以及坎特伯雷（Canterbury），它們在萬寶龍的光環下有些暗淡。但是，再向南的中央奧塔哥卻以它的黑比諾讓世人重視并期待。

    北島

    在北島的南端是Wairarapa和,Martinborough，盡管產區不大，但是紅、白葡萄酒依然質量上佳。另外更北一些的Hawke's Bay有著更加溫暖的氣候，出產紅、白葡萄品種，其中的一些還是非常的好。而吉斯伯恩（Gisborne）的Waikato則只出產白葡萄酒。