提起澳大利亞墨爾本的亞拉河谷就會想到葡萄美酒，亞拉河谷不僅以葡萄酒聞名，世外桃源般的氛圍，更是前往當地旅游不可錯過的部分。還有被譽為澳大利亞第一的野生動物園——希爾斯維爾野生動物保護區( Healesville Sanctuary ），薈萃了澳大利亞獨有的許多珍禽異獸，讓人大開眼界。

    美酒醺香的葡萄山谷

    駕車由墨爾本中心向東行，不消一小時便會到達亞拉河谷。一路都有葡萄酒的香氣，和葡萄一樣優雅的景致。遠遠望去，谷天一線間，白云朵朵，山谷全部覆蓋著碧綠的青草，隔著車窗仿佛都可以聞到鮮草的清香。一群群的馬、牛、羊或漫步山坡或閑臥草地或悠然地吃著青草，沐浴著暖暖的午后陽光，這樣的生活安逸之極，多么幸福的牛羊！

    參觀葡萄園本身就是一件賞心悅目的享受，那一壟壟被整齊劃一的葡萄藤蔓蓋滿了山坡，壟上的葡萄藤蔓千絲萬縷從山頭分披下來,如非洲少女精心編成的美麗精致的發辮。從不同的角度看過去，展現給你的都有不同的色彩和圖案，尚未聞到馥郁的醇香，心就已經陶醉了……在此處美景前，多少形容詞都顯得蒼白，如果你看過《云中漫步》，那你可以相信，這里的任何一個片斷都比電影中的場景美的有過之而無不及。來此之前，我無法想像竟然有這樣的世外桃源。

    1838年，這里栽種了第一棵葡萄藤，發展至今，當地葡萄園達200個，酒莊約有54家，是維多利亞歷史最悠久的葡萄園區。亞拉河谷多年來能孕育佳釀全賴當地氣候涼爽，使得葡萄生長較慢，故出產的葡萄酒味道亦較細致。這里出產的葡萄酒質優、味美，不但揚名全世界，還獲得許多國際大獎。就連世界聞名的釀酒專家都紛紛選擇這個地方作為開拓它們全球市場的釀酒業產地。當地酒莊并沒有顯著的標志，更不設圍墻，大門也是象征性的，不過都各具特色，有的古色古香，有的取自自然，也有現代派的，都布置得奪人眼目，每一家都有自己獨特風味的美酒。每年葡萄成熟的季節，這里每一個村落都會舉行各自不同趣味的慶祝儀式。有的村莊舉行酒食節，各家都拿出自己最好的葡萄、食品和葡萄酒，歡聚一堂，載歌載舞。當地仍有很多酒莊采用最傳統的方法完成最初的工序：十幾個男人站成一排，用雙腳把山谷中精挑細選來的葡萄搗爛在酒槽中。據說，這是讓葡萄汁和葡萄皮進行最有效接觸的方式。今天這個習俗成了一個旅游參與項目，在豐收的時節讓游客們一嘗用腳來壓榨新鮮的葡萄汁出來的樂趣。當然，現在的澳大利亞酒大多已采用了自動化的工藝，釀酒時不需要這樣的人工工藝了。