產自低溫地區的低度紅酒成今年新寵
今年流行何種類型的紅葡萄酒?德國杜塞爾多夫酒展的參展商給出了答案:產自低溫地區的低度紅葡萄酒是今年市場上的新寵。 德新社30日援引紅酒專家的話說,在低溫地區,葡萄中的糖分累積速度比較慢,釀出的紅葡萄酒酒精含量也因此較低。 過去幾百年來,這類紅葡萄酒在
今年流行何種類型的紅葡萄酒?德國杜塞爾多夫酒展的參展商給出了答案:產自低溫地區的低度紅葡萄酒是今年市場上的新寵。
德新社30日援引紅酒專家的話說,在低溫地區,葡萄中的糖分累積速度比較慢,釀出的紅葡萄酒酒精含量也因此較低。
過去幾百年來,這類紅葡萄酒在許多歐洲國家都出產,但卻始終不曾受到市場追捧。專家在解釋其今年在市場上流行的原因時說,產自低溫地區的紅葡萄酒酒精度數比較低,最高不超過13度,口感清醇。



