海鮮大餐與精美葡萄酒的絕妙搭配
當人們提到海鮮時，總會想到白葡萄酒，其實有些紅葡萄酒以及桃紅葡萄酒對于海鮮來說也是很好的搭配，比如三文魚與黑比諾的搭配就會讓你終生難忘。另外，在搭配桃紅葡萄酒時，請務必選擇比較好的桃紅葡萄酒，別為了省錢而毀了你的海鮮大餐。 以下列表是依據海鮮品種而給
當人們提到海鮮時，總會想到白葡萄酒，其實有些紅葡萄酒以及桃紅葡萄酒對于海鮮來說也是很好的搭配，比如三文魚與黑比諾的搭配就會讓你終生難忘。另外，在搭配桃紅葡萄酒時，請務必選擇比較好的桃紅葡萄酒，別為了省錢而毀了你的海鮮大餐。 以下列表是依據海鮮品種而給出的葡萄酒搭配，請參考：
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和大師一起樂享澳洲葡萄酒的味道
2009年4月23日，澳大利亞著名的葡萄酒評論家Jeremy Oliver 的新書《和杰里米一起樂享葡萄酒》發(fā)布會在北京柏悅酒店隆重舉行。Jeremy Oliver 親自出席了發(fā)布活動，Jeremy Oliver 先生的摯友，澳大利亞駐華大使GEOFF RABY博士以及北京知名媒體的朋友們一起和Jeremy Olive
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烹制美味紅酒煮牛排之簡單六字訣
制作方法： 敲 即使是切成小塊的牛排，在腌制之前，也需要事先用木榔頭或者刀背拍松。因為只有這樣，肉質才會更加柔嫩，并且容易入味。 腌 牛排用橄欖油和大蒜末及少許鹽腌制一小時左右，如果時間腌得更久的話，建議可以放進冰箱冷藏室里。 炸 然后在平底鍋加黃油（but