和大師一起樂享澳洲葡萄酒的味道
2009年4月23日,澳大利亞著名的葡萄酒評論家Jeremy Oliver 的新書《和杰里米一起樂享葡萄酒》發(fā)布會在北京柏悅酒店隆重舉行。Jeremy Oliver 親自出席了發(fā)布活動,Jeremy Oliver 先生的摯友,澳大利亞駐華大使GEOFF RABY博士以及北京知名媒體的朋友們一起和Jeremy Oliver 先生度過了一個美麗的葡萄酒之夜。
“我特地為年輕的中國讀者撰寫此書,想為那些剛剛開始開啟葡萄酒大門的朋友們帶來一臂之力”,Jeremy Oliver先生說,“在未來的五年他們將成為中國葡萄酒市場的消費主力,而他們也正以敞開的心扉探索葡萄酒的樂趣與魅力。” 為此,他專門為中國市場打造了此本葡萄酒探索之旅的書籍。《和杰里米一起樂享葡萄酒》以中文出版,設計精美,圖文并茂,講述了如何享受葡萄酒,并且品鑒了250款在中國市場有售的澳大利亞佳釀(包括品嘗要點、酒標和評分)。
《和杰里米一起樂享葡萄酒》涵蓋了:什么是葡萄酒,葡萄種植地區(qū)、葡萄品種;葡萄酒釀造、成熟和品嘗;葡萄酒貯存與侍酒;葡萄酒最常見問題的解答以及如何搭配澳大利亞佳釀與中國各地美食等具體內容,并且隨附由澳大利亞葡萄酒和白蘭地管理局(AWBC)制作的中文“澳大利亞:世界一流”DVD,包括葡萄酒知識、行業(yè)信息以及錄像。
Jeremy Oliver在其24年的專業(yè)葡萄酒評論家生涯中為世界多個國家(英國,美國,俄國,日本,韓國、中國等)的幾十家出版社寫過文章,并多次亮相各大電臺和電視臺。Jeremy Oliver先生是澳大利亞頂尖的葡萄酒作家及主持人。他致力推廣澳洲葡萄酒,卻也會在必要的場合對其做出合理的批評。作為一個擁有眾多讀者的獨立作家,他曾被發(fā)行較廣的《澳大利亞葡萄酒選擇家》雜志(Australian Wine Selector Magazine)評為2005年年度葡萄酒作家。
在ASC(ASC Fine wine)公司的幫助下,Jeremy Oliver先生現(xiàn)場為來賓們主持了非常專業(yè)的品酒活動,共品嘗了8款來自澳大利亞的典型葡萄酒。其中部分美酒還與同級別或是相同葡萄品種的法國葡萄酒進行了對比性的品嘗,Jeremy Oliver先生的精彩講解讓大家更多的了解到澳大利亞葡萄酒的品質與特點。
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