打算結婚的情侶們總是希望他們的婚禮是最棒的，不管是合身的禮服還是莊嚴神圣的蛋糕。從大碗里盛出的Highballs and punch長久以來都是結婚儀式的主食；但今天，很多結婚的新郎新娘們會在婚禮待客用的酒水上面尋求等多的新意，葡萄酒也隨之被重視起來。但不管舉辦20人還是200人的party，問題都是一樣的，那就是：要買哪些葡萄酒？每種買多少？花費是多少？如何在某種程度上讓結婚儀式更具有個性化？去哪兒可以獲得更多的信息？不要著急，我們會一一為你解答這五個問題。

    紅的、白的還是桃紅的？

    盡管氣泡酒是婚禮必備酒，但如果還要招待客人吃頓飯的話就得考慮再提供一款紅酒和一款白葡萄酒了。專業的婚禮策劃人士建議提供相同數量的紅酒和白葡萄酒：只有這樣，才不會讓另一半人失望。對于那些一頓飯只喝一款酒的客人來說，有一個不錯的折中辦法：干型玫瑰紅葡萄酒是一款清新的、足夠豐富的并且和食物容易搭配的葡萄酒。

    白葡萄酒最佳推薦

    長相思是白葡萄酒中的首選，因為他很活躍并且與很多的食物都能搭配，比如海鮮、雞肉、雞蛋、蔬菜、沙拉等等，美國的與新西蘭的都很不錯，大約13-15美元/瓶。再有就是大家都喜愛的灰比諾，新西蘭的還有意大利托斯卡納的灰比諾都很爽口。

    當然，還可以考慮沒有經過橡木桶熟化的霞多麗，因為它的的水果味道單獨喝起來會感覺很舒服，即使與菜肴搭配也會有很多的選擇，而正常的霞多麗則會帶有一些黃油的味道。加州的霞多麗就很不錯，還有法國勃艮第地區的Chablis也很值得考慮。

    紅葡萄酒最佳推薦

    毫無疑問，赤霞珠是非常流行的并且與牛肉以及羊肉的搭配都非常的好。另外，容易入口的美樂也會讓客人們很高興。

    絲綢般的有著土壤味道的黑比諾對于很多食物來說都是非常好的搭配。例如魚類、素食以及味道不是很重的豬肉等等。只是它的價格往往不菲，不過，若是仔細挑選，還是會有性價比不錯的牌子的，比如加州的黑比諾只要13美元/瓶，而智利的黑比諾也只要16美元/瓶。其他的相對比較另類的選擇包括胡椒味的仙粉黛以及阿根廷的代表產品馬爾貝克。

    桃紅葡萄酒

    甜白的仙粉黛是在家慢品時的選擇而對于婚禮來說，需要更正式的桃紅酒才行。干的桃紅葡萄酒爽口并且充滿果香，并且沒有一般的仙粉黛那股甜味。它們與沙拉、豬肉、吞拿魚都很搭配。桃紅葡萄酒同時適合溫暖的與寒冷的季節，包括白天和夜晚。新鮮的桃紅葡萄酒可以選擇加州那帕溪谷的產品或是南澳便宜的但卻充滿果香的Grenache-Shiraz混合的桃紅葡萄酒。

    起泡酒

    意大利的Prosecco是最受歡迎的起泡酒，它與法國香檳的葡萄品種不同，釀制方法也有差異，但是非常適合于各類慶典活動而且要比香檳便宜多了。另一個選擇是來自澳洲東南部的黑比諾，這與香檳的葡萄品種相同，還有很強烈的蜜桃的果味。上述起泡酒不僅可以被當作開胃酒而且可以一直持續到正餐甚至是舉杯慶祝的時刻。

    為慶典而生
 
    不論正式的舉杯慶賀發生在典禮后、用餐中間還是切蛋糕之前，來自法國的香檳都是最傳統的慶典用酒。你也許要花上100美元來買上一瓶年份香檳，不過非年份香檳則只需要30美元左右，Piper-Heidsieck和Nicolas Feuillatte都是不錯的牌子，值得考慮

    蛋糕與起泡酒

    如果在切蛋糕時也要有起泡酒搭配的話，那么就要選一些帶有甜味的起泡酒，不然干的起泡酒中的酸味與苦味會讓蛋糕的味道嘗起來很怪。建議選擇“半干”的起泡酒，這樣它們的甜味就能與蛋糕的味道互相映襯了。加州與意大利的就都不錯，尤其是意大利的Moscato di Asti，只有5度的酒精含量，對于那些不想喝得太多的人們來說，很適合。