華夏一家人葡萄酒珍藏版不僅傳乘了華夏長城的東方個性和氣質，又與歐洲老世界葡萄莊園的傳統相契合，同時也吸取了新世界葡萄酒國家的有益養分。有世界知名的品酒專家這樣評價華夏盛世酒莊高級干紅葡萄酒："酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓，櫻桃的復合果香，隨著藏釀而彌漫，勁力和細膩出色的均衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。

　 其實，華夏一家人高級干紅葡萄酒之所以如此卓爾不群，還有一個很重要的原因，那就是表現在對細節的"一絲不茍"上。在華夏盛世酒莊最繁忙的是釀酒季節，這期間，整個莊園緊張而有秩序，閑雜人員決不允許入內。為保證質量，采收葡萄全用人工，手提竹籃，逐穗精選，只有絕對成熟才摘，摘下就立即會被送到釀酒房，再由釀酒師挑選才破碎發酵。如此精雕細琢，方能生產出如此"傳奇之釀"。