12月26日下午，以“中國味·和天下”為主題的黃酒文化與產業發展高峰論壇暨會稽山紹興酒福建上市發布會在泉州市泉州酒店隆重召開。活動由中國黃酒學會、中國釀酒工業協會黃酒分會、會稽山紹興酒股份有限公司、泉州晚報社主辦，福建泉龍酒業有限公司、泉州盛唐文化傳播有限公司協辦。來自中國黃酒行業的專家、學者、紹興市與泉州市分管領導、國內酒類權威媒體代表、國內黃酒企業代表、福建九地市酒業經銷商代表，以及在閩各主流媒體代表、社會各界知名人士共500多人齊聚一堂，共同探討黃酒文化傳承與產業發展大計。 
 

    此次活動以“中國味·和天下”為主題，內容安排了黃酒文化展示、黃酒文化與產業發展高峰論壇、會稽山紹興酒福建上市發布會等活動環節。論壇通過行業專家、黃酒企業代表、媒體與客商的互動，對黃酒歷史文化、黃酒業現狀以及黃酒市場未來發展的機遇進行了較為全面的梳理，促華夏酒報中國酒業風向標進了整個酒業乃至全社會對黃酒業的關注和了解，對黃酒今后的文化推廣和產業發展都將帶來深刻的啟發和深遠的影響。 

    論壇會上，著名黃酒專家、江南大學原生物工程院長趙廣鰲、中國食品科技學會黃酒學會理事長毛照顯、中國釀酒工業協會黃酒分會秘書長沈振昌先后對黃酒文化與歷史、黃酒與其它酒種的區別、黃酒行業主要流派作了精彩的剖析。會稽山紹興酒銷售公司總經理李忠代表浙派黃酒對江浙滬的市場狀況分別作了介紹，來自福建宏盛閩候酒業、惠澤龍公司、龍巖沉缸酒業等閩派黃酒企業代表參與了這個環節的互動，并對閩派黃酒優勢作了介紹。 

    論壇上，會稽山紹興酒股份有限公司總經理傅祖康對“黃酒業是否迎來了春天”的問題表達了積極的看法，并表示會稽山品牌此次進入福建，已考慮到這一行業發展契機，并將通過與福建泉龍酒業公司的強強聯合，借勢發展，做大黃酒市場。