為進一步提升蓬萊產區葡萄酒品質，促進葡萄酒產業健康有序發展。日前，蓬萊市質監局就近期起草的《蓬萊葡萄酒》地方標準邀請中糧長城、君頂酒莊等葡萄酒企業的10名葡萄酒專家召開研討會，共同討論修訂《蓬萊葡萄酒》地方標準，使該標準更符合蓬萊產區特色。

　　《蓬萊葡萄酒》是蓬萊市質監局為蓬萊產區葡萄酒生產量身定做的地方標準。該標準共分8個章節，分別對蓬萊葡萄酒的定義、分類、要求、理化指標、感官指標、衛生指標以及標簽、貯存、運輸進行了詳細規定，并在葡萄含糖量、理化指標、感官指標三個方面對葡萄酒進行等級區分，旨在從標準層級上對葡萄酒分級，使消費者購買時一目了然。

　　據悉，參加此次研討會的10名專家有6名是國家級品酒評委和4名資深總工程師，均是葡萄酒行業的精英，對葡萄酒釀造技術有著較高的造詣。他們對《蓬萊葡萄酒》地方標準的等級分類、理化指標的合理性及發展趨勢進行了深入探討，提出了指導性意見。通過研討，進一步完善了《蓬萊葡萄酒》地方標準的合理性和可行性，為制定出臺一部既符合蓬萊地方特色，又在多方面超越國家GB15037標準的地方標準奠定了堅實基礎。