國家質檢總局組織年貨食品抽查之葡萄酒
為了維護消費者的合法權益,促進葡萄酒行業健康發展,春節前夕,國家質檢總局組織對部分“年貨”食品進行了國家監督專項抽查。其中,葡萄酒產品共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、上海、安徽、山東、河南、云南等10個省、直轄市76家企業生產的77種產品(不涉及出口產品),產品實物質量抽樣合格率為99.9%。
此次抽查依據強制性國家標準GB2758-2005《發酵酒》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB10344-1989《飲料酒標簽標準》及推薦性國家標準GB/T15037-1994《葡萄酒》規定的要求,對葡萄酒的衛生指標(細菌總數、大腸菌群、鉛)、理化指標(酒精度、總糖、揮發酸、滴定酸、總二氧化硫、游離二氧化硫、干浸出物、鐵)、感官指標、食品添加劑及標簽等項目進行了檢驗。
抽查結果表明,一是連續的國家監督抽查促進了企業質量意識的提高,加強了質量管理,被抽查的葡萄酒產品的感官質量全部合格;二是有10種獲國家免檢產品和9種中國名牌產品,產品實物質量抽樣合格率為100%;三是市場占有率較高的大型生產企業產品質量較好,所檢項目全部達到國家標準規定的要求。
抽查中發現的主要質量問題是個別產品細菌總數不合格。細菌總數是衡量產品受微生物污染的重要指標,如果超出標準要求,產品就失去食用價值。抽查中有1種赤霞珠干紅葡萄酒產品細菌總數指標超過發酵酒衛生標準規定的要求。
針對抽查中反映出的主要質量問題,國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定,對抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理,限期整改。同時,公布抽查中質量較好的產品及其生產企業,加大宣傳力度。國家質檢總局將繼續對葡萄酒產品質量進行跟蹤抽查,促進葡萄酒行業整體質量水平的提高,為消費者創造出安全滿意的消費環境。
