通化市開展葡萄酒專項整治行動，加大監(jiān)督和整治力度，確保通化葡萄酒的獨特品質(zhì)，增強了市場競爭力。
    抓源頭治理，嚴查偽劣假冒行為。將柳河縣葡萄酒生產(chǎn)加工小作坊和集安葡萄酒原酒加工小企業(yè)作為重點整治對象，各相關(guān)部門協(xié)同作戰(zhàn)，快速出擊，取締１１７家不具備生產(chǎn)條件的小企業(yè)、小作坊。同時，針對部分企業(yè)無葡萄生產(chǎn)基地、無檢驗?zāi)芰Φ葐栴}，按照統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢驗方法、統(tǒng)一判定規(guī)則和統(tǒng)一匯總通報的原則，對全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、標簽標識、生產(chǎn)條件等進行嚴格檢查。

    發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，確保產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)。為了提高葡萄酒檢驗?zāi)芰Γ@個市在原省葡萄酒質(zhì)量檢驗中心基礎(chǔ)上，投資１１７５萬元，建立了國家果酒及果蔬飲品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。目前，經(jīng)認證和授權(quán)的檢驗項目有３２類、３６０項，提升了全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。積極幫扶通化葡萄酒股份有限公司等５戶山葡萄酒龍頭企業(yè)和１０多戶規(guī)模以上企業(yè)，制定高于國家標準的企業(yè)標準，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。同時，舉辦多期葡萄酒質(zhì)量與檢驗培訓(xùn)班、葡萄酒感官評價員培訓(xùn)班。全市葡萄酒企業(yè)有４００多人參加了培訓(xùn)，７７７人獲得國家食品工業(yè)協(xié)會感官評價員資格。

    推進基地建設(shè)，提供優(yōu)質(zhì)原料保障。市政府制定下發(fā)了整治和規(guī)范葡萄酒生產(chǎn)銷售秩序若干制度、行政轄區(qū)打假責(zé)任制和葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管制度，補充完善了轄區(qū)監(jiān)督檢查、巡查、回訪、舉報獎勵等制度，修訂了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。建立了葡萄酒企業(yè)原材料驗收、食品添加劑使用備案、出廠檢驗等制度，確保了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全。為加強葡萄酒生產(chǎn)基地建設(shè)，這個市制定了《葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)山葡萄酒生產(chǎn)基地實施方案》，市政府與各縣市和企業(yè)簽訂了山葡萄農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)責(zé)任書，對山葡萄生產(chǎn)進行全過程監(jiān)督管理，保證通化山葡萄酒原料的品質(zhì)和特色。（張國威 記者王連生）