煙臺產區葡萄酒品牌的五種力量
煙臺是我國最大的葡萄和葡萄酒生產基地,也是亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城,葡萄釀酒企業達到了150多家,其中規模以上企業12家,2007年,該地區生產葡萄酒19.35萬千升,約占當年全國產量的30%。
中國的葡萄酒行業是一個市場集中度較高的行業,業內競爭日趨激烈,品牌處于從分散到集中的過程中。在這樣的市場環境下,一些地區的葡萄酒產業在發展中缺少自己的品牌,而成為了原酒生產基地、貼牌生產基地。煙臺地區,雖然也不乏貼牌生產的企業,但也涌現出了一批知名的自主葡萄酒品牌,并讓煙臺葡萄酒、蓬萊產區葡萄酒的概念深入人心。探尋煙臺產區葡萄酒品牌的發展之路,《華夏酒報》記者總結出了以下五點。
大力發展產區品牌
在煙臺產區,蓬萊市走出了發展產區品牌的路子。他們參照法國波爾多的做法,把產區葡萄酒企業組成聯盟,對內加強行業自律,對外叫響同一品牌。早在2000年,蓬萊就成立了由47家葡萄酒企業自愿組成的葡萄酒商會。在成立大會上,葡萄酒企業共同簽署了《自律承諾宣言》,表達了堅持誠信經營,反對不正當競爭,維護蓬萊產區整體品牌和聲譽的愿望。
為打造產區品牌,蓬萊專門注冊了產區標識作為整個蓬萊葡萄酒產區的標志,由會員企業在酒瓶商標上統一使用。在對外營銷方面,改變以往企業各自出擊的做法,發揮行業的整體優勢,由產區出面組織企業以團體形式參加各種大型活動,如糖酒會、中外知名葡萄酒節、葡萄酒周等,積極為會員與各地酒類采購團牽線搭橋,推介會員企業的產品,并對其產品提供保護。2006年,蓬萊葡萄與葡萄酒產業從山東省上百個產業中脫穎而出,被評為山東省首屆“十大產業集群”稱號。目前,蓬萊產區品牌像一塊金字招牌,不僅使葡萄酒企業實現了增產增收,還有更多的國內外葡萄酒企業慕名前來加盟。
蓬萊葡萄與葡萄酒局局長季興典在接受《華夏酒報》記者采訪時說:“想走得快,一個人走;想走得遠,大家一起走。蓬萊現在就是把產區的企業凝聚在一起,使得企業打造自我品牌的同時,打造蓬萊的產區品牌。”
為了打造蓬萊的產區品牌,蓬萊市政府和蓬萊葡萄與葡萄酒局投入了大量智慧、汗水和財力,組織了一系列的活動。2007年3月19日,在重慶春季糖酒會上,蓬萊市人民政府和華夏酒報社聯合舉辦了“品質·品牌·發展——蓬萊·中國葡萄酒名城”發布會,打出產區推介的重拳。之后,蓬萊產區相繼在2007年煙臺國際葡萄酒節、2008年成都糖酒會期間組團頻頻亮相,以“走出去”的姿態進行產區推介。
2008年,蓬萊產區以“東道主”的身份參與籌辦2008第二屆中國葡萄酒經濟年會、VINITECH博覽會、VINALIES品評賽,推介形式更為主動,蓬萊產區的行業影響力也進一步升級。
“提到波爾多,大家都知道是產好酒的地方,這樣的產區效應使波爾多的每一個葡萄酒生產者都從中受益,這就是蓬萊今后發展的方向。”季興典說。
行業龍頭帶動領跑
煙臺地區的葡萄釀酒企業目前有150多家,規模以上企業12家,其中就有名列前茅的張裕、煙臺長城、威龍。他們是我國葡萄酒企業的榜樣,他們的一舉一動帶動著中國葡萄酒的發展。
2007年,張裕集團以6.95億美元的銷售收入位列全球葡萄酒企業銷售收入第10位。
張裕利用煙臺的主栽葡萄品種蛇龍珠,生產出了高端葡萄酒產品——張裕解百納干紅,引領了整個行業的解百納風潮。張裕還在國內率先建立了自己的酒莊——張裕·卡斯特酒莊,開創了中國葡萄酒莊發展的歷史。張裕·卡斯特酒莊推出的整桶訂購,個性化定制酒成功引領了中國酒莊酒的風尚。此后,張裕先后建立了張裕遼寧黃金冰谷酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊。
張裕以張裕葡萄酒博物館、張裕國際葡萄酒城之窗、張裕各大酒莊為主線的葡萄酒旅游,不間斷地推出各種主題的旅游項目,吸引各個階層、不同年齡段的消費者前往,這種“潤物細無聲”的葡萄酒文化推廣方式,對品牌傳播的長期效果不可小視。
煙臺中糧的長城品牌成長堪稱飛速。從1998年的建設到1999年投產,當時的煙臺長城投資額僅幾千萬,在1999年的10月份以前,其在全國只有4個經銷商。在不到10年的時間里,煙臺中糧市場網絡發展為159個總營銷商,1100多家分銷商。
煙臺中糧產區位于北緯40度附近的蓬萊,具有優良的生態條件、悠久的葡萄種植歷史和濃厚的葡萄酒文化背景。2002年,其被國家原產地保護辦公室確認為葡萄酒原產地保護“煙臺產區”轄區。煙臺長城是中糧集團在沙城長城和昌黎華夏長城兩大釀酒區雙雙步入鼎盛時期后投資興建的第三座葡萄酒“長城”。
在蓬萊作為“世界七大葡萄海岸之一”的產區定位下,煙臺中糧通過強化“葡萄海岸”產區特色,將提升“紅色莊園”作為煙臺產區主導產品的市場地位,使得“海岸”成為煙臺長城區隔于其他葡萄酒的顯著特征。
作為地處煙臺的中國葡萄酒另一巨頭,威龍葡萄酒股份有限公司,沒有鋪天蓋地的廣告宣傳,而是一直默默地實踐著“將實惠讓給消費者”的指導思想,堅守著不管任何時代、任何時期,市場競爭的成敗根本取決于產品質量優劣的信念,憑誠信與質量逐步形成良好的口碑占領市場。
近幾年來,威龍葡萄酒公司在山東、甘肅、吉林、河北等優質葡萄產區投資億元建立了自己的原料基地,每年引進大批高級科技和營銷人才,產品暢銷全國各大中城市市場,在一些市場的消費者中還凝成了一種濃郁的“威龍情結”。
目前,威龍葡萄酒公司已經形成了一個以“高端產品樹形象、中檔產品提銷量”的完整產品體系。公司按照董事長王珍海提出的“從貴族到百姓,多品種、多規格”的產品發展思路,不斷推出新的產品。截至目前,威龍葡萄酒已經形成4大系列、80多個品種。
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