澳大利亞McGuigan葡萄酒公司總裁Brian McGuigan認(rèn)為，無(wú)論從流行趨勢(shì)還是政策角度而言，未來(lái)低度、果香型葡萄酒將成為市場(chǎng)主流。　

    基于這種認(rèn)識(shí)，該公司已在天鵝山、維多利亞和阿德萊德山種植了1000多公頃各種葡萄，包括雷司令、瓊瑤漿、長(zhǎng)相思、灰比諾及霞多麗。另外，還培育了其他富含香味的葡萄品種，如麝香（Moscato）、維歐尼（Viognier）和Albarinho。McGuigan承認(rèn)，這樣做有點(diǎn)賭博的意味。　

    McGuigan表示，從政策方面看，隨著全球尤其是法國(guó)等西歐國(guó)家政府都在加大力度打擊酗酒，低度酒將成為市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。　

    通常來(lái)說(shuō)，釀造低度白葡萄酒要比紅葡萄酒更容易，但McGuigan認(rèn)為，在葡萄園選址和管理上下功夫，能夠使酒精度降到12.5%。“葡萄園起到了決定因素。只要將酒精度降低0.5％，就會(huì)非常暢銷(xiāo)。”

    此外，據(jù)英國(guó)葡萄酒烈酒貿(mào)易協(xié)會(huì)發(fā)言人稱(chēng)，研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者傾向于選擇低度葡萄酒，英國(guó)政府一直鼓勵(lì)對(duì)低酒精含量的產(chǎn)品多征稅。