近日，美國北海岸葡萄已進入收獲期。 　　

　　上周五，索諾瑪山谷葡萄園的工人們在黎明前即開始采摘。在Glen Ellen葡萄園，十多位工人頭戴照明燈，手持剪刀，快速采摘黑比諾。 　　

　　Glen Ellen葡萄園業主、Robert Hunter酒廠經理說：“這是25年來收獲期最早的一批葡萄。”由于今年春季氣候異常溫暖、干燥，加速了葡萄成熟，Glen Ellen園中的葡萄成為索諾瑪山谷成熟最早的一批果實。 　　

　　索諾瑪Gloria Ferrer酒廠釀酒師鮑勃（Bob Iantosca）表示，上周就知道葡萄接近成熟，當時果實色澤從粉色逐漸變為紫色。溫暖的氣候增加了葡萄的含糖量，使其達到釀制起泡酒的理想水平。 　　

　　鮑勃要將Glen Ellen葡萄園的黑比諾與霞多麗混合，釀出高檔起泡酒，他說：“我感覺今年會釀出出色的起泡酒，因為漿果質量看起來非常好。” 　　

　　索諾瑪大多數葡萄園還需再等幾周才能收獲，因為釀制餐酒的葡萄必須充分成熟，含糖量要高。 　　

　　一般來說，納帕谷氣候較索諾瑪溫暖，收獲期在前，但索諾瑪葡萄已連續兩年早收，實屬反