美國康奈爾大學研究報告稱波爾多酒莊分級制度不健全
此報告是參考國際著名品酒大師Robert Parker、Steven Tanzer以及《葡萄酒觀察家》雜志自1970年至2005年期間,對波爾多列級酒莊葡萄酒所作評論進行分析的。
研究認為,原屬二級酒莊的拉斯格斯莊(Léoville-Las-Cases)葡萄酒品質優秀,應當升級為一級酒莊,單從該莊產品的市場價格來看,拉斯格斯莊酒價已經是所有二級酒莊葡萄酒均價的3倍。然而,眾所周知的木桐莊(Mouton Rothschild) 則應降為二級。
此外,其它應得到晉級的酒莊還包括龐馬莊(Palmer)與卡龍莊(Calon-Segur),根據大師的評價,都應從三級酒莊升至二級酒莊,原為五級酒莊的Lynch-Bages莊、Pontet-Canet莊應升為二級,同為五級酒莊的Grand-Puy-Lacoste、Clerc-Milon、d'Armailhac 酒莊現在應升至三級,四級酒莊Branaire-Ducru莊應升至三級,五級酒莊Haut-Batailley與 Batailley酒莊應升至四級。
事實上,1855年波爾多分級制度是很多人心目中的“圣經”,很多葡萄酒愛好者對波爾多酒莊的認識都以其為參照。但這個分級并非一成不變的,從最初確立之時就存在很多爭議。
- 上一篇
弗吉尼亞釀酒葡萄產量上升
全美農業統計服務署(National Agricultural Statistics Service)的統計數字顯示,弗吉尼亞州葡萄酒市場需求增加,促進了該州釀酒葡萄產量的增長。從2001年到2007年,弗吉尼亞的釀酒葡萄產量增長了33%, 由4200噸增至5600噸。 弗吉尼亞州Nelson縣葡萄種植商、釀酒師Al
- 上一篇
英國掀起“伏特加革命”
在中歐和東歐地區,伏特加最初是作為藥品來使用。如今,精湛的現代釀酒技術已經使它成為年輕人的新寵。 幾年來,伏特加穩坐美國市場烈酒銷量的頭把交椅,2007年,它又取代威士忌,成為英國市場最暢銷的烈酒,全年銷量達700萬箱(9升/箱)。 自本世紀初以來,以伏特加為
