美國(guó)作家威廉·楊格說過：一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一旦壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，因?yàn)樗兂删埔院?，就有了?dòng)物的生命。不知道從什么時(shí)候起，紅酒悄悄成為一種時(shí)尚蔓延開來，引得無(wú)數(shù)人深深戀上那抹醉人的紅。從事公關(guān)工作的悠悠每天都會(huì)喝上一點(diǎn)紅酒，用她的話說自己的好皮膚就是因?yàn)楹燃t酒的原因，她喜歡看透明的液體徐徐地從杯底流到杯壁，然后將它緩緩地含在口中。悠悠說，身邊很多朋友都是因?yàn)榧t酒可以美顏而戀上它。盡管這個(gè)說法稍稍有點(diǎn)“惡俗”，但一定程度上能夠說明紅酒已越來越深入大眾的生活了。

　　脫去神秘外衣

　　自從此前華夏五千年葡萄酒發(fā)起平民化運(yùn)動(dòng)，紅酒的平民情結(jié)表現(xiàn)得越來越淋漓盡致。不僅國(guó)產(chǎn)葡萄酒以及進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格越來越平民，連以往神秘的酒莊也開始向公眾開放。繼京郊密云的張?jiān)垤潮?guó)際酒莊開放旅游業(yè)務(wù)后，幾天前，亞洲首座體驗(yàn)式葡萄酒主題樂園——張?jiān)?guó)際葡萄酒城之窗也在山東煙臺(tái)試營(yíng)業(yè)?！　?br />
　　對(duì)于紅酒愛好者來說，去酒莊觀看紅酒的制作似乎更有樂趣。位于密云的張?jiān)垤潮?guó)際酒莊，被英國(guó)著名品酒師喬納森·雷形容成“宛如盧瓦爾河谷城堡”。而今，公眾可以到這里品風(fēng)味多樣的葡萄酒，其中就有2004年份的愛斐堡霞多麗干白、2002年份的特選級(jí)愛斐堡赤霞珠干紅、黃金冰谷的冰酒等。當(dāng)然，也可以到酒窖儲(chǔ)藏一桶屬于你自己的“期酒”。

　　價(jià)格更實(shí)在

　　在進(jìn)口葡萄酒剛剛被引入之初，其定位是奢侈品，價(jià)格也高高在上。隨著2005年1月1日起進(jìn)口關(guān)稅稅率下調(diào)，我國(guó)進(jìn)口瓶裝葡萄酒關(guān)稅由43％下降至14％，進(jìn)口散裝葡萄酒關(guān)稅由43％降至20％。進(jìn)口關(guān)稅的大幅下調(diào)，降低了進(jìn)口的門檻，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格瓶頸逐漸突破，不少賣場(chǎng)中的進(jìn)口酒零售價(jià)已賣到30元至40元一瓶。在進(jìn)口葡萄酒專賣店，也總能找到那種幾十元一瓶、很實(shí)惠的紅酒。　　

　　紅酒的消費(fèi)人群也逐漸擴(kuò)大到普通消費(fèi)者，不少幾十元一瓶的紅酒因?yàn)橘|(zhì)量好、價(jià)格實(shí)惠也受到了很多消費(fèi)者的喜愛?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡自己到超市買酒，在家中自配菜肴或者帶到喜歡的餐廳中享用。記者在采訪中了解到，家樂福、麥德龍這樣的大賣場(chǎng)總會(huì)不定期地舉辦“葡萄酒節(jié)”，消費(fèi)者可以選購(gòu)到最正宗的波爾多地區(qū)出產(chǎn)的各款葡萄酒和法國(guó)餐酒，還可以整箱選購(gòu)紅酒，價(jià)格從20多元到上千元不等。

　　從“面子”到“品味”

　　如果僅以價(jià)格來定位紅酒的貧民化，那是膚淺的。也許你還記得幾年前，雖然知道紅酒是一種健康的酒品，但是卻不會(huì)喝，那時(shí)很流行紅酒加雪碧混著喝，這就是當(dāng)時(shí)的產(chǎn)物?！　?br />
　　而現(xiàn)在的紅酒，更多的是被賦予時(shí)尚、健康的含義，很多人爭(zhēng)相學(xué)習(xí)其知識(shí)，既是業(yè)余興趣，也是潮流時(shí)尚。在一些宴會(huì)上，紅酒已經(jīng)成為不可或缺的主角，大家都會(huì)搖一搖酒杯、聞一聞香味、品一品味道，偶爾還會(huì)拿出筆記下品酒心得，這已經(jīng)成為一種時(shí)尚。