外國人眼中的中國葡萄酒
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| 居邦在參觀過程中品嘗企業的葡萄酒
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中國葡萄酒廠的高門檻
記者跟隨OIV人員、國際品酒師一行參觀了蓬萊當地的幾家葡萄酒企業。在參觀中，每到一個葡萄酒的車間，必然會有一個及膝高的門檻，橫在眾人面前。大家剛開始并不以為然，以為是這個廠家的一個特殊的行為。在走訪了幾家后，發現家家如此。大家終于忍不住想知道：為什么要在門上加一個如此不方便出入的高門檻。一問才知道，原來這是企業按照國家相關標準中對防鼠板的要求而設置的。國外專家們不由地感慨，中國的食品安全管理真是越來越到位了。
中國酒廠里的外國酒桶
在與OIV總裁助理VINITECH的交談中，他提到，中國很多企業從外國進口原酒，然后調配、灌裝，貼上自己的標簽，當作“中國酒”出售。雖然，這樣的酒喝起來很不錯，但是這并不能代表中國葡萄酒的質量，對于提高中國葡萄酒的品質也沒有幫助。他曾經在一個中國葡萄酒廠的參觀中看到，酒廠的車間里堆了很多巨大的空酒桶，每一個上面都貼著寫有“美樂葡萄酒，法國制造”的標簽。
居邦在與記者講這件事的時候，用了interesting這個詞。也許這樣的狀況能反映中國一些葡萄酒企業的現狀。
勒高克的感慨
葡萄要埋土！VINITECH主席勒高克講起他兩次到新疆產區參觀的情景。第一次去是夏季，看到了一望無際的葡萄園；第二次去是秋末冬初，在第一次參觀過的葡萄園，看見農民們正在給葡萄埋土。在勒高克眼里，寒冬來臨之前，把葡萄植株埋到土里，是一件十分有趣的事情。
千篇一律的酒標
在參觀的酒廠，每品一款酒，外國專家們都會要求看一下酒標。他們認為，改善酒標上酒品介紹的內容也是提高中國葡萄酒質量的一個重要部分，這對于提高中國葡萄酒的競爭力大有幫助。中國有些葡萄酒很好，可是酒標上的描述卻平凡無趣，不能引起消費者的購買欲望，這個消費者不僅包括中國消費者，也包括外國消費者。
蓬萊是優秀的葡萄產區
第一次來到中國的法國釀酒師儒爾當認為，蓬萊是一個非常優秀的葡萄產區。這里的季風氣候對于葡萄的生長十分有利，特別是在夏季，受海洋暖濕氣流的影響，溫度適宜、光照充足，雖然這里雨熱同季，但是只要栽培措施得當，完全可以揚長避短。
“我愛中國葡萄酒”
一位在中國酒業新聞網看到“‘普瑞特’杯第二屆中國葡萄酒經濟年會”宣傳的意大利籍中國葡萄酒愛好者，專程從上海趕到蓬萊，參加此次會議。他告訴記者，他曾經走訪過新疆、寧夏、蓬萊、昌黎等葡萄酒產區，他認為中國的葡萄酒很有特點。此次會議的主題——“競爭力”，十分符合目前中國葡萄酒的發展現狀。
赤霞珠風靡中國
OIV總裁助理居邦在與記者講他對中國葡萄酒的印象時，特別提到，赤霞珠這一葡萄品種似乎風靡中國。他見過的很多中國干紅葡萄酒都是赤霞珠干紅，甚至有一次，他碰到一款酒標上是赤霞珠葡萄酒，而實際上是美樂葡萄酒的產品。
