香檳競爭力在于固守特色
在普瑞特杯2008第二屆中國葡萄酒經濟年會上，法國香檳協會法律部部長Charles Goemaere結合法國香檳地區的名稱保護，向參會者展示了法國一個優秀產區競爭力的內涵。 Charles Goemaere介紹，香檳酒是指出產于法國香檳地區的起泡酒。法國香檳地區的氣候獨特，并不適合生產
在“普瑞特”杯2008第二屆中國葡萄酒經濟年會上，法國香檳協會法律部部長Charles Goemaere結合法國香檳地區的名稱保護，向參會者展示了法國一個優秀產區“競爭力”的內涵。
Charles Goemaere介紹，香檳酒是指出產于法國香檳地區的起泡酒。法國香檳地區的氣候獨特，并不適合生產品質優良的干紅葡萄酒，但是香檳地區的酒農和酒商都很聰明，他們選擇了起泡酒，并且使香檳地區成為法國最具特色的產區之一。
香檳從19世紀開始在法國就受到保護，用于釀造香檳的葡萄品種為黑品樂、莫尼耶品樂、霞多麗，其比例分別為39%、33%、28%。嚴格的生產和標簽規則也為香檳酒的品質提供了可靠的保證，按照規定，釀造香檳的葡萄單位面積最大產量為12,500 + 3,000 kg/公頃，必須為手工采摘。此外，特殊的壓榨條件、嚴格的釀酒工藝也是很重要的因素。
2006年全球起泡酒的產量為30億瓶，2007年香檳酒的產量為3.38億瓶，香檳作為起泡酒中的“貴族”，以其高附加值成為酒商們積累財富的重要選擇。另外，香檳產區也為當地就業和旅游創造了機會。據了解，2006年，香檳地區創收42億歐元，提供了3.2萬個直接工作職位和7萬個間接工作職位。每年來自世界各地的150萬游客到香檳地區旅游，一半以上的香檳酒是從香檳地區購買的。
