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張裕國際化進程中的“加減法”

華夏酒報 2008-06-16 15:45 葡萄酒
如果用全球化視角定位黃海之濱的山東煙臺,它僅僅是一個用肉眼難以分辨的小點兒;如果用全球化的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展視角審視山東煙臺,它則是一個令世界葡萄酒巨頭們高度關(guān)注的圣地。 因為,這里誕生了一個全球葡萄酒十強陣容的成員,它就是煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司。
如果用全球化視角定位黃海之濱的山東煙臺,它僅僅是一個用肉眼難以分辨的小點兒;如果用全球化的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展視角審視山東煙臺,它則是一個令世界葡萄酒巨頭們高度關(guān)注的圣地。


     因為,這里誕生了一個全球葡萄酒十強陣容的成員,它就是煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司。


     2007年,張裕集團以6.95億美元的銷售收入,位列全球葡萄酒企業(yè)銷售收入第10位,離世界葡萄酒第一陣營只有一步之遙。而此前,十強的席位一直被歐洲、美洲和大洋洲的強勢企業(yè)所占據(jù)。


     新十強的確立,在令亞洲葡萄酒企業(yè)振奮的同時,也讓世界對葡萄酒行業(yè)的格局有了全新認識。同時,張裕的這一跨越,也提前實現(xiàn)了集團總經(jīng)理周洪江在2006年立下的“2008年躋身全球十強”的目標。 


     然而,握著十強選手的號碼牌,周洪江又公開表示:“張裕雖然進入全球葡萄酒十強,但還沒有跨入全球第一陣營。”言下之意,張裕的國際化征途并未止步。

由“3”到“4”的加法


     張裕公司的董事會往往開得比較“熱鬧”。除了漢語,還有英語、法語、意大利語,四國語言,三國翻譯,儼然一個國際圓桌會議。


     形成這樣的國際化局面,緣自張裕集團2005年10月份的成功改制,引入了產(chǎn)業(yè)投資者意大利意邇瓦公司和財務(wù)投資者國際金融公司(IFC)。


     改制后的張裕集團股權(quán)結(jié)構(gòu)為:員工以EMBO(員工和管理層收購)的方式持股45%,外資持股43%,國有股權(quán)保留12%。


     2005年12月26日,張裕進行了董事會改組。改組后的9名董事會成員中,有4名內(nèi)部董事,均來自于煙臺裕華投資發(fā)展有限公司(EMBO主體),4名國外董事,其中3名來自意邇瓦公司,1名來自IFC,還有1名董事來自于煙臺市國資委。


     “這種董事結(jié)構(gòu)對張裕來說是件好事,說明公司已經(jīng)上升到國際化的層次了。”以睿智沉穩(wěn)著稱的張裕集團副總經(jīng)理孫健在接受《華夏酒報》記者采訪時說。


     孫健笑著說:“張裕的國際化,首先是產(chǎn)權(quán)層面的國際化。目前張裕的產(chǎn)權(quán)制度符合全世界公認的最先進的產(chǎn)權(quán)制度。”外資的進入,為張裕帶來了更加成熟的國際市場品牌運作經(jīng)驗及資本管理經(jīng)驗,在更高層面上加速了張裕品牌國際化的進程。


     “除了產(chǎn)權(quán)之外,張裕的國際化還體現(xiàn)在技術(shù)層面和合作層面。”孫健娓娓而談。


     張裕國際化腳步的加速起于2001年,張裕與法國卡斯特集團合資興建了張裕·卡斯特酒莊。張裕·卡斯特酒莊的成立,不但為張裕提供了先進的生產(chǎn)、管理經(jīng)驗,更重要的是帶來了國際資本的操作經(jīng)驗。在此之后,2006年,張裕與全球最大的冰酒商奧羅絲“聯(lián)姻”,建立遼寧黃金冰谷冰酒酒莊;與新西蘭知名高爾夫酒莊結(jié)盟,建立新西蘭張裕凱利酒莊;集合美國、法國、意大利、葡萄牙、中國五方資本在北京建立了張裕愛斐堡酒莊。一系列的國際合作,使得張裕借助外來資本快速發(fā)展,銷售額、利潤迅速增長,位居行業(yè)前列。


     張裕的“十強”身份,預(yù)示著亞洲葡萄酒的崛起,從而令葡萄酒產(chǎn)業(yè)由原來歐洲、美洲、大洋洲三足鼎立的格局,轉(zhuǎn)變?yōu)闅W洲、美洲、大洋洲、亞洲的四極格局。由“3”到“4”的這一轉(zhuǎn)變,彰顯出張裕引領(lǐng)亞洲葡萄酒企業(yè)在國際化道路上所做的一道加法。與外資的博弈、合作與共贏,都是促成這道加法的砝碼。而在“國際化”這個張裕歷史上頻繁出現(xiàn)的詞語面前,張裕始終保持著清醒的認識。


搶切世界葡萄酒市場最后一塊大蛋糕


     “中國葡萄酒市場發(fā)展迅速,國際同行早已開始認真研究,隨著中國加入WTO,國際葡萄酒加速進入中國市場,中國是全世界最后一塊葡萄酒市場大蛋糕。對張裕來說,這塊蛋糕既好吃又有地緣優(yōu)勢,張裕當然會毫不猶豫地先搶這塊大蛋糕。”孫健堅定的說。


     國際葡萄與葡萄酒組織曾判斷,張裕和國際上葡萄酒巨頭的產(chǎn)品質(zhì)量、操作水平都沒什么區(qū)別,區(qū)別就在于張裕在中國。中國是全世界最后一個消費潛力大、成長快,且每年都能保持兩位數(shù)增長率的市場。從某種角度上說,這也是張裕的幸運。


     處在中國這塊全球葡萄酒行業(yè)增長最快的市場上,張裕自然不會錯過這塊擺在家門口的大蛋糕。在對待“走出去”這個問題上,張裕的觀點一直很清醒:立足做深做透國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上,同時放眼國際市場。


     “品牌很重要,產(chǎn)品質(zhì)量、原料基地也很重要,但都不能與高質(zhì)量的業(yè)績劃等號,能與業(yè)績劃等號的只能是操作市場的水平。在這一點上,張裕這幾年摸索了不少經(jīng)驗。”談起操盤市場,孫健的眼睛里平添了幾分神采。


     張裕目前的銷售系統(tǒng)擁有1506名精英銷售人員,這一網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地,在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)布點到鄉(xiāng)鎮(zhèn),在經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)布點到縣市。每個銷售人員都有與其級別對應(yīng)的任務(wù)指標,業(yè)績和個人考評直接掛鉤,完不成剛性指標任務(wù)就面臨待崗,這種科學(xué)合理的獎懲績效考核促使銷售員工必須用實實在在的業(yè)績說話。


     與國內(nèi)其它企業(yè)多采用大代理制不同,張裕采取的是三級營銷體系,在張裕與終端之間只有一級經(jīng)銷商。張裕在全國擁有3886家經(jīng)銷商,“而我們的同行通常只有幾十或幾百個經(jīng)銷商,多半是一個省安排一個經(jīng)銷商。張裕絕沒有負責(zé)一個省的經(jīng)銷商,甚至在北京、上海這樣的大城市,往往有幾個甚至幾十個經(jīng)銷商。在東部沿海,基本每個縣都有經(jīng)銷商。”孫健介紹道。盡管這種“三級營銷體系”會增加成本和管理難度,但是能夠更好地強化分支機構(gòu)、細化銷售政策、降低中間環(huán)節(jié)的影響,加強了公司對銷售渠道的掌控。


     這種看似環(huán)節(jié)簡短的營銷網(wǎng)絡(luò),由于運作成本高、廠家掌控一線市場扎實等特點,具有很大的不可復(fù)制性。而對張裕來說,這種運作市場的方式是在實踐中摸索出來的最有效率的模式。“張裕在其他方面也有研究,但是最主要的研究就是如何集中精力做市場。這些運作市場的經(jīng)驗,能保證張裕在未來5年仍然保持高速發(fā)展。”孫健說。

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