隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)法國(guó)香檳的需求量不斷增加，香檳的價(jià)格也在急劇攀升。

   　去年香檳銷量創(chuàng)下3.39億瓶的高紀(jì)錄，較5年前增長(zhǎng)了17％，香檳價(jià)格（不論是新酒還是陳釀）也大幅上漲，其中十大名牌香檳的價(jià)格甚至堪比蘇富比（Sotheby's）拍賣行的叫價(jià)。

   　近幾年，隨著全球財(cái)富積累迅速增加和新興市場(chǎng)對(duì)香檳的追捧，使得香檳供不應(yīng)求。2007年，中國(guó)市場(chǎng)的香檳銷量上升了33％，而作為法國(guó)香檳最大的出口目的國(guó)——英國(guó)，去年香檳銷量漲幅僅1.7％，約650,000瓶。如果生產(chǎn)商能適當(dāng)增加香檳產(chǎn)量，也許價(jià)格就不會(huì)漲得太快。然而，香檳產(chǎn)區(qū)面積有限，只有33,000公頃，以當(dāng)前供求狀況看，香檳價(jià)格還會(huì)攀升。

   　頂級(jí)香檳品牌之一的庫(kù)克香檳（Krug）總裁Panos Sarantopoulos說(shuō)：“在香檳生產(chǎn)領(lǐng)域你不能談?wù)搩r(jià)格，因?yàn)槲镆韵橘F。”

       以庫(kù)克公司的新款Clos d'Ambonnay香檳為例，這是目前公司推出的最昂貴的香檳，5月將正式上市。事實(shí)上，熱情的酒迷已經(jīng)在倫敦Connaught酒店品嘗過(guò)，一杯售價(jià)高達(dá)780英鎊。這款香檳采用Ambonnay葡萄園的黑比諾釀制而成，Ambonnay葡萄園面積僅0.68公頃，這款香檳的產(chǎn)量只有300箱。

   　庫(kù)克公司總經(jīng)理奧利弗·庫(kù)克（ Olivier Krug）說(shuō)：“Clos d'Ambonnay不是我們釀造的最好的香檳，而是產(chǎn)量最少的香檳，因此價(jià)格也最高。”