日前，國內和陜西省內16名專家專程到戶縣草堂三府村冰葡萄種植基地考察。專家一致認定，陜西省秦嶺北麓一帶是生產戶太冰葡萄酒原料的優良產區，并確定戶太冰葡萄酒為該地區的地理標志產品。
　　冰葡萄酒是指采摘時已經上凍的葡萄經壓榨、釀造的酒。其原料的特殊性和工藝上的難度以及極高的營養價值，使冰酒成為世界最昂貴的葡萄酒。全球每年冰葡萄酒的產量僅為千噸上下，產品市場稀缺。目前世界上具備冰葡萄酒生產條件的只有加拿大、德國、奧地利等少數幾個國家,我國冰葡萄酒的生產才剛剛起步。
　　西安市葡萄研究所經過多年栽培，培育出了戶太系列葡萄品種，該品種既能鮮食，又適宜加工。在秦嶺北麓特殊地域，戶太葡萄成熟后可掛果半年之久，直到零下8度之下，果實帶雪采摘。　
　　該所的成功實踐將全球冰葡萄栽培區域向南部延伸9個緯度，為生產冰葡萄酒奠定了堅實基礎。目前該所在陜西省內外推廣戶太系列葡萄20多萬畝。