有人形容紅酒像女人，它象征著一種優雅與高貴，韻味與魅力。其實，紅酒早已掀起了高貴而神秘的面紗，悄然走近你我，紅潤高貴的色澤，醇香的口感，深厚的歷史內涵，這一切都讓紅酒如此誘人。 
　　
隨著近幾年進口紅酒大舉入關，從法國、意大利到美國、西班牙、澳洲新西蘭以及南美等地的紅酒，再加上本土的長城、王朝、張裕等知名品牌，眾多紅酒讓人們眼花繚亂。而現在，作為世界零售巨頭，家樂福也把自己家鄉法國盛產的幾百種優質紅酒匯聚一堂，將在京舉行一場特色的法式“紅酒節”，在讓北京人感受法國人特有熱情的同時細細品味紅酒帶來的文化與內涵。
   
高品質紅酒詮釋浪漫法國
　　
生活需要情調，芬芳的鮮花、悠然的紅燭，都能襯托出浪漫的情調，但最顯品位的依舊是那晶瑩的紅酒。一瓶好的紅酒會讓你的生活變得優雅起來。想要簡單又實惠？去超市吧，買完大大小小的日用品，順手推車到酒架前選上幾瓶上好的紅酒，帶回家慢慢享受去；而且，超市的紅酒通常價格平實，可謂是選擇日常飲用紅酒的好去處。
　　
而每年春秋兩季舉行的紅酒節早已成為眾多紅酒FANS的盛會。據了解，10月25日到11月18日，家樂福將在北京雙井店舉行特色法式“紅酒節”。25日開幕當天，在雙井店4層露臺將有一場盛大的開幕品酒會讓消費者近距離感受各國紅酒的魅力。從下午6時到午夜凌晨，消費者不僅可以免費品嘗來自法國、意大利等多個國家的600多種紅酒，還會有專業人員用3種語言介紹法國紅酒文化、品酒知識，并現場調酒。當晚，酒會現場的紅酒將全部以8折的優惠價格出售。
　　
除了了解到各種酒的標簽、產地、價格、口味以及質感，品味紅酒還要了解與之相配的食物，為此家樂福專門精挑細選了數百種不同口味及級別的美酒和進口食品，為愛酒人士奉上一場紅酒盛宴，享受最頂級的唇齒快感。讓人們在品嘗美味紅酒的同時也能聆聽到生產商、進口商和專業品酒講師的講解，從細細的品味中感受紅酒文化的極致魅惑。
   
眾多品類感受異域文化
　　
現如今異域文化備受80后以及小資人士的追捧，而紅酒承載的深厚內涵則更加凸顯優雅的氣質和底蘊。當記者站在雙井家樂福的紅酒專柜前就立刻被它的氣勢吸引。這個區域被命名為酒苑（LA CAVE），四面都是高高的酒柜，分別為法國區、促銷活動區、中國區、其他國家區。中心有幾個獨立的小酒柜，陳列的多是熱銷的幾款酒。
　　
記者看到，賣場的酒涵蓋了世界絕大多數產酒地，收列最多的是法國區，波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾河、普羅旺斯等產區均有涉及，甚至還有一些名不見經傳的小產區。意大利的BAROLO、BARBARESCO等產區的酒也可以找到。西班牙的桃樂絲、BERINGER等好酒也悠閑地躺在酒架上。除此之外，還有南非、阿根廷、美國、智利等地所產的美酒。而中國區的酒除了囊括三巨頭——長城、王朝、張裕外，還有不少新進品牌，如龍徽、威龍、豐收、通化、新天等，就連傳統白酒品牌茅臺和五糧液也有干紅上架。
　　
從酒的種類來說，這里干紅、干白、起泡酒、香檳、甜酒、桃紅酒應有盡有，果酒也不占少數。香檳中的佼佼者酩悅、瑪姆，起泡酒中的JPCHENET都能在酒架上找到幾款。據家樂福雙井店的店長葛若默介紹，該店的紅酒是從全球各處直接采購的，其中不少品種僅在家樂福出售，從20多元的普通紅酒到近7000元的高端紅酒拉菲特羅施爾德可謂應有盡有。對紅酒頗有研究的葛若默表示，每一瓶紅酒背后都有自己的故事，當你品嘗它的時候就能感受到它深厚的文化內涵。
   
低折扣超值共享紅酒盛宴
　　
紅酒節開幕當天在酒會現場將打出全場紅酒8折的低折扣促銷優惠措施，熟悉紅酒行情的消費者都清楚，紅酒很少能打出如此高的折扣，許多名酒的價格在折扣之后甚至低到令人不敢置信的地步。葛若默告訴記者，紅酒節期間還將有幾款紅酒推出“買五送一”以及名酒拍賣的活動。他也提醒消費者，在選購紅酒前最好先學會看酒瓶上的卷標，這樣才能根據自己的喜好來選擇紅酒。
　　
紅酒的卷標又稱為“etiquette”（法文，意為許可證），如同人們的履歷表一樣。正如在懂得紅酒的人們之間流傳著“只要看了卷標就知道它的味道了”一般，卷標上確實透露著關于紅酒味道（特色）的訊息。一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、紅酒的酒名（以產地或酒園名命名）、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者（造酒者）名、容量、酒精濃度等等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。
　　
收成年表示該年的氣候會影響葡萄收成的品質，產區則表示一瓶紅酒的好壞決定于產地的地質狀況，釀酒師的簽名對酒品質則有更進一層的保證。
  
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法國葡萄酒品質分類
　　
●A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之紅酒的通稱，這種酒對于原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，日本進口的紅酒大多為此種酒。
　　
●Vin De Pays(地區餐酒)是僅限定葡萄產地的紅酒，其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒哦！
　　
●Vin De Table(日常餐酒)則是不受規定約束的酒，任何產區的葡萄都可以拿來混合釀造。藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特征，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。

(王曉鷗)