11月15日，第八屆“酒與哲學”學術論壇開幕。該論壇由華東師范大學中國智慧研究院酒與哲學研究中心和貴州珍酒聯合主辦，來自中國社科院、北京大學、清華大學、復旦大學、上海交大等30余所頂尖高校與研究機構的近60位專家學者齊聚一堂，以哲學觀照酒文化，以思想品鑒酒精神。

作為中國哲學界圍繞“酒主題”設立的高端學術平臺，“酒與哲學”學術論壇憑借高規格的專家學者陣容、高質量的研討成果，已成為業界最具影響力的思想交流高地。今年，論壇首次走進貴州，將在為期兩天的研討中，圍繞“古典酒文獻的智慧與現代價值”“酒與社會秩序”“酒與人性塑造”“中國酒哲學建構”等核心議題開展交流，系統梳理酒在人類文明演進與精神建構中的哲學意義。

華東師范大學特聘教授、中國智慧研究院院長貢華南在開幕致辭中表示，酒不僅是物質的飲品，更是貫通古今、映照心靈的精神載體。“酒與哲學”學術論壇旨在以哲學觀照酒，以酒進入哲學，重估酒的精神價值，塑造健康飲酒文化，為中國酒業的文化自信，以及在全球酒業中的話語體系構建提供理論支撐。

珍酒李渡集團副總裁陳國華在致辭中，以珍酒的“哲學三問”，深入闡述珍酒的歷史沿革、發展現狀和打造“世界一流釀酒企業”的愿景，詳細介紹珍酒文化體系建設情況。他表示，酒是一方水土的靈魂，更是一方天地的精神，希望以酒為媒，以哲學為翼，探索酒與哲學的無限可能，共享美好未來。

開幕式前，與會專家學者還走進珍酒石子鋪廠區，實地了解醬酒生產工藝、品牌文化和酒旅融合等情況。