青啤“跨界”，打造食品飲料產(chǎn)業(yè)旗艦

產(chǎn)品線將覆蓋啤酒、葡萄酒、威士忌、黃酒、飲用水、汽水、健康飲品等

不到兩個(gè)月的時(shí)間里，青島啤酒連續(xù)兩次整合大動(dòng)作：

5月7日，青島啤酒股份有限公司發(fā)布公告，擬以6.65億元收購即墨黃酒。此前的3月25日，市國(guó)資委發(fā)布消息，青島啤酒集團(tuán)與青島飲料集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略性重組整合。

青島啤酒頻頻出手的背后，既是跨產(chǎn)業(yè)布局培育新動(dòng)能的需要，更是青島圍繞構(gòu)建“10＋1”創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)體系做強(qiáng)做優(yōu)做大現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略之舉。

戰(zhàn)略布局有跡可循

很多人會(huì)用跨界來形容青島啤酒的整合之舉。其實(shí)，青島啤酒這些“動(dòng)作”并非簡(jiǎn)單的跨界，其戰(zhàn)略布局有跡可循，始終圍繞啤酒主業(yè)打造堅(jiān)固“護(hù)城河”，同時(shí)借助更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足不同場(chǎng)景下消費(fèi)者的需求。

早在2019年，青島啤酒就與管華詩院士團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)王子海藻蘇打水，填補(bǔ)中國(guó)海洋大健康飲品空白。2020年，青島啤酒集團(tuán)收購雀巢中國(guó)大陸的水業(yè)務(wù)，將優(yōu)活、大山、云南山泉等品牌收入麾下。

從集團(tuán)的層面來看，青島啤酒集團(tuán)早已不是單純的啤酒制造企業(yè)，而是致力于打造有酒、有水、有食品、有飲料、有酒吧的生態(tài)型企業(yè)。近年來，青島啤酒集團(tuán)以啤酒為主業(yè)，規(guī)劃快樂、健康、時(shí)尚三大板塊。其中，快樂板塊主要是指啤酒業(yè)務(wù)，也包括其他酒類產(chǎn)品；健康板塊由蘇打水、礦泉水、健康飲料、啤酒酵母衍生的生物科技產(chǎn)品組成；時(shí)尚板塊則由時(shí)尚酒吧、精釀啤酒花園組成。

在全球范圍，啤酒企業(yè)涉足非啤酒業(yè)務(wù)并不突兀，酒類與飲料是互利共生的關(guān)系。朝日、麒麟等啤酒巨頭都有龐大的食品、飲料和水業(yè)務(wù)，喜力頻頻在烈酒、飲料等賽道收購擴(kuò)張，嘉士伯是百事在歐洲最大的裝瓶商，其軟飲料業(yè)務(wù)占比超過三成……這些龍頭企業(yè)既是啤酒巨頭，也是飲料巨頭。可以說，橫向拓展、縱向延伸本身就是啤酒行業(yè)發(fā)展到一定階段的規(guī)律。

在宏觀層面，中國(guó)經(jīng)濟(jì)步入高質(zhì)量發(fā)展階段，并購重組是支持經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要工具，有規(guī)模、有品牌、有競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)需要通過并購重組實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向上向新

青島啤酒此次整合的飲料集團(tuán)和即墨黃酒都是青島本土企業(yè)，既是國(guó)資層面主導(dǎo)的重組，更是基于市場(chǎng)趨勢(shì)的并購，凸顯出城市產(chǎn)業(yè)布局的方向。

在青島構(gòu)建的“10＋1”創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)體系中，包含食品飲料和紡織服裝的現(xiàn)代輕工是提質(zhì)發(fā)展的3個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。其中，食品飲料的產(chǎn)業(yè)規(guī)模接近2000億元，擁有眾多的全國(guó)知名品牌。但作為青島傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，食品飲料也面臨著龍頭企業(yè)不夠多、品牌價(jià)值挖掘不充分等短板。在千億市值的青島啤酒之外，青島食品飲料企業(yè)多為中小企業(yè)，具有很強(qiáng)的地域性發(fā)展特征，亟待育龍頭、擴(kuò)規(guī)模、增效益。

青啤智能生產(chǎn)線有條不紊開展自動(dòng)化分裝作業(yè)。

《青島市現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2025—2027年）》提出，聚焦健康食品飲料、新型紡織服裝等細(xì)分賽道，從提升創(chuàng)新力、優(yōu)化供給體系、提升產(chǎn)業(yè)能級(jí)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)等四方面發(fā)力，推動(dòng)現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)品種引領(lǐng)力、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力顯著增強(qiáng)。力爭(zhēng)到2027年，規(guī)上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入規(guī)模突破2500億元。

因此，此次整合不難看出“龍頭”引領(lǐng)的意味——由技術(shù)、品牌、營(yíng)銷、渠道、資本等方面實(shí)力雄厚的青島啤酒來整合資源，打造一個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，加快傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)青島食品飲料向上向新，邁向更高發(fā)展臺(tái)階。諸如飲料、葡萄酒、黃酒等細(xì)分賽道，與啤酒有明顯的產(chǎn)業(yè)協(xié)同性，蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，有潛力再造產(chǎn)業(yè)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

在完成與飲料集團(tuán)和即墨黃酒的整合之后，青島啤酒的產(chǎn)品線將覆蓋啤酒、葡萄酒、威士忌、黃酒、飲用水、汽水、健康飲品等，打造強(qiáng)有力的食品飲料產(chǎn)業(yè)旗艦。

適時(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)整合

接下來，青島啤酒將如何整合這些新業(yè)務(wù)？在近期舉辦的“2025年青島轄區(qū)上市公司投資者網(wǎng)上集體接待日活動(dòng)”上，青島啤酒予以回應(yīng)。

青島啤酒表示，公司將繼續(xù)堅(jiān)定不移地發(fā)展啤酒主業(yè)，充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，積極開拓市場(chǎng)，為廣大消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)和多元化的產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)，中國(guó)啤酒行業(yè)未來仍有增長(zhǎng)空間。同時(shí)公司也將布局非啤酒產(chǎn)業(yè)，拓寬拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，培育新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。未來，不排除在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)對(duì)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)進(jìn)行整合配置。

具體來說，飲料集團(tuán)并入青啤集團(tuán)后，會(huì)在集團(tuán)層面進(jìn)行整合。優(yōu)活天然礦泉水、純凈水是青啤集團(tuán)的原有業(yè)務(wù)，會(huì)與飲料集團(tuán)進(jìn)行整合。飲料業(yè)務(wù)與公司啤酒主業(yè)在品牌、產(chǎn)品及銷售網(wǎng)絡(luò)等方面不同，不會(huì)出現(xiàn)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。

在黃酒業(yè)務(wù)方面，即墨黃酒的加入將進(jìn)一步豐富公司產(chǎn)品線，拓寬市場(chǎng)渠道，為廣大消費(fèi)者提供更加多元化的選擇。在品牌及產(chǎn)品宣傳推廣、銷售網(wǎng)絡(luò)與渠道等方面將與公司現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)和資源進(jìn)行協(xié)同，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。“即墨老酒”與公司啤酒產(chǎn)品可以形成市場(chǎng)銷售的互補(bǔ)效應(yīng)，構(gòu)建更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的跨品類產(chǎn)品組合，為公司發(fā)展注入新動(dòng)能。未來，完成股權(quán)交割后，公司將結(jié)合“即墨老酒”和啤酒產(chǎn)品的供應(yīng)鏈、銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道等進(jìn)行進(jìn)一步整合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?周曉峰）