近900款佳釀競(jìng)逐最高榮譽(yù),永利推動(dòng)中國(guó)葡萄酒走向世界

2025年3月28日,澳門 —— 全球葡萄酒業(yè)界的目光將再度聚焦濠江!由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗(yàn)品牌“Wynn Signature永利臻典”傾力打造的“2025永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”頒獎(jiǎng)典禮即將于4月11日 盛大舉行。作為目前全球規(guī)模最大、采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)葡萄酒賽事,萬(wàn)眾期待的賽果將于屆時(shí)揭開(kāi)神秘面紗,緊隨其后的四項(xiàng)精品活動(dòng)將為這次世界級(jí)葡萄酒交流盛會(huì)掀起高潮,讓來(lái)自全球的葡萄酒專家、頂尖中國(guó)酒莊代表、業(yè)界人士、國(guó)際媒體和愛(ài)好者們率先品鑒巔峰之作,由此啟動(dòng)獲獎(jiǎng)佳釀的全球推廣計(jì)劃。

“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”承載甄選中國(guó)葡萄酒頂尖佳釀、表彰優(yōu)秀釀酒人才、將中國(guó)葡萄酒推向更廣闊國(guó)際舞臺(tái)的愿景。本年度賽事延續(xù)2024年首屆大賽的豐碩成果,并在評(píng)審機(jī)制、評(píng)審陣容、參賽規(guī)模、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置以及賽后推廣等全面升級(jí)。本屆賽事由27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評(píng)審團(tuán),包括10位葡萄酒大師(MW)、3位侍酒大師(MS),以及1位同時(shí)擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認(rèn)證的業(yè)界專家,以盲品方式評(píng)鑒來(lái)自近200家中國(guó)頂級(jí)酒莊的近900款參賽葡萄酒,并采用國(guó)際100分制,依據(jù)分?jǐn)?shù)等級(jí)選出銅獎(jiǎng)(85-89分)、銀獎(jiǎng)(90-94分)及金獎(jiǎng)(95-100分)。

“2025永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評(píng)審團(tuán)

評(píng)審團(tuán)經(jīng)過(guò)層層選拔,從金獎(jiǎng)佳釀中選出“年度最佳中國(guó)葡萄酒”以及“永利臻典獎(jiǎng)”、“卓越品種獎(jiǎng)”及“產(chǎn)區(qū)冠軍獎(jiǎng)”三大類別下的各個(gè)單項(xiàng)大獎(jiǎng),還有今年新增的“永利侍酒師甄選”和“杰出青年釀酒師”兩大獎(jiǎng)項(xiàng)類目,將于頒獎(jiǎng)典禮上揭曉并獲得表彰。目前,金、銀、銅獎(jiǎng)完整榜單已率先公布,其中 35款金獎(jiǎng)佳釀 自即日起至 4月10日 于永利皇宮西名店街限時(shí)展出,供賓客與葡萄酒愛(ài)好者率先一睹獲獎(jiǎng)佳釀的風(fēng)采,為頒獎(jiǎng)典禮增添更多期待,共同見(jiàn)證年度最高殊榮的誕生。

榮獲金獎(jiǎng)的佳釀?dòng)杉慈掌鹬?月10日期間在永利皇宮西名店街限時(shí)展出

“2025永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”金獎(jiǎng)佳釀名單日前已率先揭曉

此前,大賽已獲得來(lái)自中國(guó)各地方政府及行業(yè)組織的高度認(rèn)可和實(shí)質(zhì)性政策支持。繼山東省煙臺(tái)市商務(wù)局聯(lián)合財(cái)政局于2024年3月印發(fā)《煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金實(shí)施細(xì)則》,推出對(duì)“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”獲獎(jiǎng)企業(yè)(酒莊)的獎(jiǎng)勵(lì)措施后,新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局聯(lián)合新疆維吾爾自治區(qū)財(cái)政廳于2025年3月正式印發(fā)《2025年自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金項(xiàng)目申報(bào)指南》,對(duì)參加“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”、國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(IWC)、比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽(CMB)等國(guó)內(nèi)外專業(yè)性權(quán)威葡萄酒大賽并獲得金獎(jiǎng)的企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),再次彰顯“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”已邁入世界頂級(jí)葡萄酒大賽行列,逐步建立全球行業(yè)影響力。

頒獎(jiǎng)盛典精彩可期:四大精品活動(dòng)共鑄產(chǎn)業(yè)盛事

在頒獎(jiǎng)典禮后,永利將化身中國(guó)葡萄酒文化主場(chǎng),于4月12日通過(guò)其四大精品活動(dòng)將產(chǎn)業(yè)思想碰撞與舌尖風(fēng)土探索之旅相串聯(lián)。上午,葡萄酒大師邢威MW將在永利皇宮主持“風(fēng)雨50年——中國(guó)葡萄酒的復(fù)興之路座談會(huì)”,特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)戰(zhàn)吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭,以及中國(guó)七大核心產(chǎn)區(qū)的多位酒莊代表,共同回顧中國(guó)葡萄酒半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程,并探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和未來(lái)。同日下午,知名葡萄酒大師朱利安MW將坐鎮(zhèn)“中國(guó)葡萄酒名片——馬瑟蘭”大師班,攜手國(guó)內(nèi)葡萄酒專家伊國(guó)濤,深入解析馬瑟蘭這一中國(guó)特色葡萄品種在不同產(chǎn)區(qū)風(fēng)土下的風(fēng)格演變與獨(dú)特魅力。

晚上,永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒將分別打造兩場(chǎng)“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”獲獎(jiǎng)葡萄酒晚宴,以獲獎(jiǎng)佳釀搭配風(fēng)味佳肴,開(kāi)啟屬于中國(guó)葡萄酒的舌尖巡禮。于永利皇宮最新榮獲米其林兩星殊榮的譚卉,呈獻(xiàn)“粵菜大師譚國(guó)鋒——六大產(chǎn)區(qū)風(fēng)土食材交織華夏佳釀”,由葡萄酒大師趙鳳儀MW(Fongyee Walker MW)與邢威 MW攜手甄選六大產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)佳釀,搭配粵菜大師譚國(guó)鋒以六大產(chǎn)區(qū)食材精心設(shè)計(jì)的風(fēng)味盛宴,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤更將親臨分享六大產(chǎn)區(qū)葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時(shí),在永利澳門同榮獲米其林兩星的餐廳永利軒,將帶來(lái)“行政總廚陳德光——得獎(jiǎng)華夏佳釀搭配傳統(tǒng)粵味”,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW(Julien Boulard MW)聯(lián)手知名葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖小皮,以得獎(jiǎng)中國(guó)佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統(tǒng)粵味,展現(xiàn)了一場(chǎng)粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。

評(píng)審周亮點(diǎn)回溯:真知灼見(jiàn)與舌尖盛宴精彩碰撞

大賽于2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮舉行了為期六日的評(píng)審周活動(dòng),27位全球頂尖葡萄酒權(quán)威專家組成的國(guó)際級(jí)評(píng)審團(tuán)齊聚澳門展開(kāi)了評(píng)鑒工作。在緊張激烈的評(píng)審環(huán)節(jié)之外,一系列葡萄酒專題研討會(huì)、大師班,以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級(jí)名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴亦接連上演,共同呈獻(xiàn)了一場(chǎng)前所未有的葡萄酒盛會(huì)。

27位評(píng)審團(tuán)已于3月初完成評(píng)鑒工作

其中由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤、葡萄酒大師邢威 MW、朱利安 MW(Julien Boulard MW)及知名葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖小皮分別主持的四場(chǎng)專題研討會(huì)在全球視野下聚焦中國(guó)核心產(chǎn)區(qū)和特色葡萄品種的風(fēng)土潛力,并前瞻性剖析中國(guó)葡萄酒貿(mào)易的數(shù)字化趨勢(shì),為來(lái)自世界各地的專家提供了深入的討論與交流機(jī)會(huì);三場(chǎng)國(guó)際大師班:由Richard Hemming MW、朱簡(jiǎn)MW和Dr. Jamie Goode、以及波爾多葡萄酒權(quán)威Jane Anson和João Pires MS主持,帶來(lái)國(guó)際頂級(jí)葡萄酒的深度品鑒體驗(yàn)。與此同時(shí),葡萄酒大師邢威MW、大橋健一MW、Christy Canterbury MW、侍酒大師盧楷文MS及知名葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖小皮等一眾業(yè)界權(quán)威,與永翠宮、永利皇宮“泓”日本料理、永利扒房及九鯤等永利旗下頂級(jí)食府的星廚團(tuán)隊(duì)所連手呈現(xiàn)的主題晚宴,也以別開(kāi)生面的美食與美酒碰撞驚艷所有食客。

Richard Hemming MW于評(píng)審周期間主持葡萄酒大師班

評(píng)審周活動(dòng)精彩粉呈,邢威 MW 與盧楷文 MS于永翠宮連手為行政總廚朱光昐的江南美饌甄選搭配中國(guó)和國(guó)際佳釀

3月1日晚,由“中國(guó)新勢(shì)力釀酒師聯(lián)盟”于九鯤精選中國(guó)葡萄酒搭配行政總廚張志成的宵夜料理,葡萄酒意見(jiàn)領(lǐng)袖小皮擔(dān)任主持

關(guān)注更多“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”的最新動(dòng)態(tài)和完整金、銀、銅獎(jiǎng)榜單,請(qǐng)參閱賽事官方網(wǎng)站:https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-palace/whats-on/wynn-signature-chinese-wine-awards。

關(guān)于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國(guó)澳門特別行政區(qū),是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓,共設(shè)有1,010間酒店客房及套房,占地約64,500平方尺的購(gòu)物專區(qū),9間餐飲店,兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門是繽紛娛樂(lè)的絕佳所在,擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖,高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。

永利澳門由國(guó)際度假酒店發(fā)展商Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的獨(dú)立酒店品牌。永利澳門于2006年9月6日開(kāi)業(yè),為全球唯一榮獲六項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開(kāi)幕。有關(guān)永利澳門的詳情,請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮,是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路凼城區(qū),樓高28層,設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂(lè)體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂(lè)與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、沉浸式娛樂(lè)中心、巨型花卉雕塑,以及薈萃西方及亞洲的藝術(shù)品展示。

永利皇宮于2016年8月22日開(kāi)業(yè),是全球最大型的《福布斯旅游指南》五星度假村,同時(shí)坐擁全球最多《福布斯旅游指南》五星餐廳。有關(guān)永利皇宮的詳情,請(qǐng)瀏覽press.wynnpalace.com。