四川經(jīng)濟網(wǎng)德陽訊 （記者 閆新宇）繼“東圣·綿竹民俗打酒節(jié)”后，德陽綿竹酒業(yè)的又一件盛事舉行。10月23日，由四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦，綿竹東圣酒廠有限公司承辦的2023東圣·綿竹首屆美酒封藏文化節(jié)在綿竹東圣酒廠舉行?，F(xiàn)場，“東圣酒史博物館”正式揭牌，還舉行了東圣酒廠專家顧問團隊受聘儀式、祈福活動、東圣·綿竹首屆美酒封藏文化節(jié)40年名優(yōu)老窖池封藏酒介紹以及封壇儀式等。

活動現(xiàn)場

記者看到，現(xiàn)場以封藏承愿，用老酒祈福，深度還原傳統(tǒng)藏酒祈福文化，展現(xiàn)綿竹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“鐘氏東圣酒傳統(tǒng)釀酒技藝”，展示“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國美酒名城”的綿竹特色。

綿竹市委常委、副市長刁斌指出，近年來，綿竹深入貫徹落實省委、德陽市委關(guān)于推動優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決策部署，將白酒作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造以劍南春為龍頭引領(lǐng)、東圣等酒企為腰部支撐的“1+5+N”產(chǎn)業(yè)體系，建設(shè)鏈條完善、集群發(fā)展的高質(zhì)量白酒產(chǎn)區(qū)。全市現(xiàn)有白酒企業(yè)59家，其中規(guī)上企業(yè) 20家；配套產(chǎn)業(yè)企業(yè)22 家，其中規(guī)上企業(yè)10家。白酒產(chǎn)值從2019年的191.5億元增至2022年的260億元，年均增長12%；稅收從2019年的28.3億元增至2022年的60億元，年均增長29%。他希望，中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會一如既往地關(guān)心和支持綿竹的發(fā)展，多到綿竹調(diào)研指導。希望各位專家、各位企業(yè)家朋友們繼續(xù)與綿竹優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)們竭誠合作。

活動現(xiàn)場

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長陳大智介紹說，綿竹是中國名酒的故鄉(xiāng)，也是四川省重要的白酒生產(chǎn)基地，有著燦爛的歷史文化和悠久的釀酒文化，希望東圣酒業(yè)能堅守鐘氏東圣酒傳統(tǒng)釀酒技藝，在創(chuàng)新發(fā)展的道路上，堅守為老百姓釀造匠心美酒的初心，奮楫揚帆、永立潮頭。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會將不遺余力、一以貫之地支持德陽、綿竹產(chǎn)區(qū)的酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，支持東圣酒業(yè)等一大批中小企業(yè)做強做大，打造德陽白酒的生力軍，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

四川省東圣酒業(yè)股份有限供公司董事長鐘坤明介紹說，東圣作為德陽綿竹產(chǎn)區(qū)重點白酒企業(yè)，其采用的鐘氏東圣酒傳統(tǒng)釀酒技藝可追溯到1667年，距今已有350余年歷史。東圣現(xiàn)已有3個廠區(qū)，占地260畝，擁有窖池近2000余口，年產(chǎn)能12000千升，儲酒能力53000千升，年灌裝能力500萬件，擁有專利76項，注冊商標421件。東圣“道生一”系列酒，己經(jīng)成為德陽綿竹產(chǎn)區(qū)第二大品牌。他希望，綿竹酒企要進一步弘揚工匠精神，更好的傳承中華傳統(tǒng)酒文化，讓中國美酒代代相傳，讓綿竹產(chǎn)區(qū)美酒走向世界。

據(jù)介紹，綿竹白酒產(chǎn)區(qū)位于全球“神秘的北緯30度”釀酒黃金段和四川著名的“U型美酒帶”上風上水端，擁有得天獨厚的釀酒生態(tài)環(huán)境，被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中酒協(xié)聯(lián)合授予“中國美酒名城”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，是“離雪山圣水最近的名酒產(chǎn)區(qū)”。綿竹釀酒歷史悠久，系川酒發(fā)源地之一，根據(jù)出土文物及相關(guān)史料佐證，綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國時期，至少有3000年的歷史。李白、杜甫、蘇軾、陸游、張浚、張栻、李調(diào)元等無數(shù)名人與綿竹酒交相輝映，名酒文化與年畫文化、南軒文化、三國文化、年俗文化相得益彰。

本屆美酒封藏文化節(jié)的舉辦，正是為了進一步弘揚綿竹市白酒產(chǎn)區(qū)美酒文化、大力宣傳四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池優(yōu)勢資源、提升四川原酒品牌美譽度、為綿竹美酒經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。