一直以來，紅酒就以其極高的收藏價值和升值潛能被譽為“液體黃金”，在歐美等發達國家，紅酒收藏已成為重要的投資手段。而在我國，源遠流長的白酒文化和近年來不斷飆升的白酒價格也促使高端白酒成為拍賣會的焦點、投資市場的新寵，高端白酒的投資價值逐漸凸顯。專家認為，隨著國內白酒拍賣市場的火爆，白酒作為產權交易產品顯示出越來越大的升值潛力，白酒板塊已經成為國內投資者越來越看好的板塊之一。白酒以“后生可畏”之勢欲與紅酒一爭“液體黃金”的美譽。

　　與單純的收藏相比，白酒類理財產品為“醉翁之意不在酒”的投資者提供了一個分享高端白酒收益的途徑。工行此次推出的白酒期權理財產品募集的資金將投資于四川信托有限公司設立的舍得30年年份酒【天工絕版酒】收益權信托計劃，信托計劃將買入四川沱牌曲酒股份有限公司持有的2萬壇舍得30年年份酒【天工絕版酒】的收益權。客戶可選擇以現金或實物形式獲得理財本金和收益，如選擇理財產品到期，則客戶可獲得預期最高年化收益率為4.7%；如選擇全部或部分行權，則行權部分的理財本金通過提取實物白酒的方式支付，并可獲得預期最高年化收益率為6.7%。由于白酒實物僅占該理財產品份額的十分之一，因此行權采取“先到先得”的方式進行預約。

　　據工行相關負責人介紹，舍得30年年份酒【天工絕版酒】是沱牌股份出產的52°舍得30年陳釀，每壇六斤裝，定價每壇人民幣一萬元。該酒由名家釀制勾調，限量發行，永不再版，至為稀缺，極具投資價值；包裝采用“富貴圓滿紅瓷描金壇”，奢華尊貴，非同凡響，極具藝術收藏價值；該酒采用傳統白酒釀制技藝，融合現代生態釀酒技術，綠色健康的生態品質與令人稱嘆的大師級勾調藝術完美融合，因而極具品鑒價值。