1批次“藍(lán)色之海”原漿燒坊酒酒精度不合格
10月18日，江蘇省市場監(jiān)督管理局公布了20批次食品樣品抽檢不合格情況的通告。其中1批次藍(lán)色之海原漿燒坊酒檢出酒精度不合格。 通告顯示，連云港市灌云縣楊集鎮(zhèn)錫園天潤發(fā)超市銷售的、標(biāo)
10月18日，江蘇省市場監(jiān)督管理局公布了20批次食品樣品抽檢不合格情況的通告。其中1批次“藍(lán)色之海”原漿燒坊酒檢出酒精度不合格。
通告顯示，連云港市灌云縣楊集鎮(zhèn)錫園天潤發(fā)超市銷售的、標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)錦洋曲酒有限公司生產(chǎn)的“藍(lán)色之海”原漿燒坊酒（45%vol 500mL/瓶，2012-11-08），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。
資料顯示，酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品品質(zhì)。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
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