盛世中華須當飲，五糧神韻耀光華。

　　10月12日，第十九屆中國國際酒業博覽會（以下簡稱“上海酒博會”）在上海國家會展中心開幕。會上，群星薈萃、名酒云集，以“大國濃香 和美五糧 中國酒王”為品牌主張的五糧液(000858)亦參展、亮相，積極深度參與系列活動，加強與國內、國際名酒的交流，展現“大國濃香”的價值擔當。

　　期間，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽先后出席了“中國濃香名酒高質量發展論壇”和“世界名酒價值論壇”，并分別作了主題演講，對五糧液(000858)近些年的品牌文化建設、品類價值擔當、引領行業建設、強化世界品牌等進行了全面論述，充分詮釋了“中國酒王”的價值擔當。

　　世界名酒要做到“5個典范”，共建高質量發展命運共同體

　　以“大國濃香 和美五糧 中國酒王”為品牌主張的五糧液，一直以來都是白酒行業的旗幟，為整個行業的發展提出了很多建設性意見。

　　在“世界名酒價值論壇”上，曾從欽表示，世界因交流而多彩，名酒因擔當而出彩。時代造就名酒，名酒回報時代，名酒之價值在于時代擔當和格局引領。他指出，打造世界名酒，要在生態、品質、文化、健康、社會責任方面做到“5個典范”。

　　第一，天人合一是世界名酒價值的根本，可以成為行業生態發展的典范。

　　曾從欽表示，世界名酒要大力踐行綠色發展理念，始終恪守天人合一的生態觀，尊重自然、順應自然、保護自然，積極探索綠色發展的新模式、新路徑、新舉措，引領行業綠色化、生態化、低碳化發展。

　　第二，惟精惟一是世界名酒價值的基礎，可以成為行業品質卓著的典范。

　　質量一直都是市場競爭的戰略支點。曾從欽指出，當前，人民群眾對美好生活的追求，要求名酒企業以更高的品質、更好的服務來滿足。世界名酒要牢牢把握高質量發展這個首要任務，以效率變革、動力變革促進質量變革，以高品質的美酒持續滿足消費者對美好生活的需求。

　　有長期跟蹤研究酒類產品的資深業內人士指出，產品力是基礎，也是關鍵，是核心競爭力之一。國家名酒的評定，也是從產品端開始的，如果產品不夠卓越，肯定無法被評為國家名酒，更不可能成為世界名酒。產品力是一切的基礎，也是關鍵中的關鍵。

　　第三，歷史底蘊是世界名酒價值的靈魂，可以成為行業文化承傳的典范。

　　曾從欽在會上表示，每一個名酒品牌的榮耀，都是文化價值的提煉和升華。世界名酒要進一步厚植品牌文化底蘊、豐富品牌文化表達、拓展品牌文化傳播，讓美酒成為世界民心相通的橋梁、文化交流的媒介、文明互鑒的紐帶。

　　第四，健康理性是世界名酒價值的內核，可以成為行業健康品飲的典范。

　　曾從欽指出，世界名酒要深入挖掘酒的健康屬性，加強協同科技攻關，共同推進酒類典型風味及功能因子等關鍵基礎研究；傳播科學健康的酒類知識與飲酒方式，共同講好健康故事。五糧液在這方面表現優異。

　　近年來，五糧液堅持風味和健康雙導向，針對酒體的風味和健康因子兩個重要方面，開展了卓有成效的產學研合作，布局了20余項協同攻關項目，在五糧液酒中發現了3000多種物質，不僅包含了賦予各味諧調、酒味全面的風味成分，而且還發現一批具有促進細胞自噬、抗機體氧化、延緩血栓形成等生物活性功能的成分，均是人體健康的有益物質。

　　第五，和美至善是世界名酒價值的初心，可以成為行業擔當社會責任的典范。

　　曾從欽認為，世界名酒理應在踐行社會責任上主動擔當、率先作為，將企業高質量發展與促進經濟社會進步緊密結合，推動美酒釀造與美好生活相互促進、相得益彰、相映成趣，讓企業改革發展成果惠及更多地區、更多群體。

　　五糧液始終將社會責任牢記心頭、扛在肩頭，發揮產業鏈“鏈主”作用，帶動上下游產業實現超過3000億元產值、30萬人穩定就業。累計投入幫扶資金超30億元，受益貧困群眾超15萬人，惠及群眾超100萬人。

　　打造世界名酒，建設世界名酒，成為世界名酒，五糧液在成為世界名酒的道路上越走越穩。作為中國民族品牌代表、白酒行業龍頭，五糧液是最早開發海外市場、構建世界名酒的品牌之一，在世界市場的開發及品牌建設上，形成了一整套行之有效的方法。如今，曾從欽毫不保留地將這套方法共享給國內外的兄弟品牌，其胸懷、格局、坦誠令人敬佩。

　　濃香面臨三個“前所未有”，打破5大誤區共同做大市場蛋糕

　　在“中國濃香名酒高質量發展論壇”，曾從欽對濃香型白酒在新形勢下的發展路徑進行了詳細闡述。他指出，當下的濃香陣營恰逢“十四五”承上啟下的過渡期，市場競爭秩序重塑的轉換期，和新一輪產業結構調整的變革期，并呈現出三個“前所未有”。

　　一是白酒行業“三個優勢集中”的力度前所未有，二是內外部環境的復雜性不確定性前所未有，三是白酒行業競爭格局的顯著變化前所未有。要破局當前濃香所面臨的問題，曾從欽提出濃香酒企要打破五大認知誤區，著力講好濃香白酒故事。

　　第一，打破窖池認知誤區，著力講好濃香白酒的品質故事。曾從欽指出，窖池是釀酒最重要的“生產設備”，尤其是濃香型白酒，是彰顯名酒品質和個性的核心，窖池越老、品質越高、好酒越多。稀少的老窖池決定了濃香名酒產量有限，特別是極度稀缺的百年活態窖池更是賦予了濃香美酒無可比擬的稀缺性。

　　曾從欽希望濃香名酒企業共同發聲，引領市場對濃香型白酒窖池和窖齡的正確認知，完善濃香白酒品質表達體系；共同推進窖泥培育、窖池養護、窖池老熟等關鍵技術研究，筑牢濃香美酒的品質基礎；聯合搭建微生物資源數據共享平臺，協同推進釀酒微生物研究，探索“泥窖生香”奧秘。

　　第二，打破酒度認知誤區，著力講好濃香白酒的低度故事。曾從欽認為，濃香白酒在低酒度上具有獨特的品質優勢，一是具備生產優質低度酒的先天基因，二是具備生產優質低度酒的精湛工藝，三是具備生產優質低度酒的市場基礎，這些都是由濃香的消費基礎所決定的。

　　為此，曾從欽希望濃香型白酒企業共同突破低度技術重點難點，持續提高低度白酒品質；共同把握消費年輕化趨勢，創新營銷模式，拓寬品飲場景，攜手做大增量；共同加強國際市場開拓，持續釋放低度白酒的巨大市場潛力。

　　第三，打破勾調認知誤區，著力講好濃香白酒的風味故事。曾從欽指出，對于中國白酒行業而言，勾調是釀造工藝流程中不可或缺的“重要一環、關鍵一招”。主要有三大作用：一是穩定產品風格，二是提升產品品質，三是優化產品結構。

　　曾從欽希望濃香名酒企業同心協力，共同加強勾調基礎知識普及和宣傳，消弭消費者偏見；以市場需求為導向，共同加強酒體設計創新，充分凸顯濃香白酒風味獨特之處；共同加強濃香白酒香味成分技術攻關，運用現代風味組學和微生物組學技術，解析風味密碼，勾調出更多濃香美酒，滿足人民對美好生活的需求。

　　第四，打破老酒認知誤區，著力講好濃香白酒的價值故事。“酒是陳的香、酒是陳的好”。曾從欽認為，凡是優質白酒，產品價值與儲存時間正相關，陳放越久、品質越好、價值越高。濃香白酒在勾調釀成之時，香氣和口感已經足夠飽滿，酒體無色透明，長時間儲存旨在進一步鍛長板、揚優勢。

　　曾從欽希望與濃香名酒企業攜手，共同營造“買好酒、存新酒、喝老酒”的氛圍，形成“從收藏家酒柜走向消費者餐桌”的消費新風尚；共同推動構建濃香白酒的老酒價值體系，加強老酒市場運作，進一步提升濃香老酒的收藏價值。

　　第五，打破飲用認知誤區，著力講好濃香白酒的健康故事。當前，濃香白酒關于健康因子的宣傳力度仍然不足，存在被認為不如其他類型白酒健康等認知誤區。實際上，濃香白酒在推介健康屬性方面更具有獨特優勢。濃香白酒工藝復雜，加上獨有的窖池微生物菌群，酒中含有的風味及功能因子更加多元化。

　　曾從欽希望濃香名酒企業共同加強研究，堅持風味導向和健康導向，推動白酒與現代醫學、生物學等領域的深度融合，用科學化語言詮釋好、講清楚濃香白酒的健康、養生、有機等屬性，提升市場價值認知。

　　業內人士認為，曾從欽為濃香品類高質量發展慷慨激昂、振臂疾呼，道出了許多濃香型白酒企業想講而未能講出來的話，并系統性地總結、提出了濃香型白酒改善、提升、發展的5大方向，可以說是濃香白酒下一步發展的行動指南，意義非凡。

　　“這便是領袖價值，這便是龍頭擔當。”五糧液此舉，意在引導和重構濃香白酒在消費群體，特別是高端消費群體中的價值認知，為助力濃香白酒繁榮發展貢獻和美力量。如今的濃香陣營，正處在發展的關鍵時期，需要有識之士振臂疾呼、提挈方向，如此，才能在競爭中立得住、站得穩、走得遠。

　　和而不同、美美與共，五糧液詮釋“中國酒王”價值擔當

　　的確，在本次上海酒博會上，五糧液展現了大國濃香、中國酒王的價值擔當。無論是在“世界名酒價值論壇”上所提出的生態、品質、文化、健康、社會責任“5個典范”，還是在“中國濃香名酒高質量發展論壇”對濃香陣營建設所提出的一系列建設性意見，都顯示了五糧液對行業、對品類的引領及重要性，這是一個領袖級品牌該有的擔當。

　　“五糧液是濃香的品類領袖，也是著名的世界名酒，‘擔當’‘價值’二詞貫徹于五糧液市場化建設的始終。實際上，這也是品牌建設的重要組成部分，頂級品牌的塑造，必然要有普通企業沒有的擔當，要有引領整個行業發展的氣魄。”記者認為。

　　另有長期跟蹤觀察五糧液品牌發展的資深業內人士指出，五糧液提出的“大國濃香 和美五糧 中國酒王”品牌主張，“大國濃香”是品類擔當，“和美五糧”是文化價值，“中國酒王”則是最終目標，這些足以彰顯五糧液積極踐行龍頭酒企的時代擔當及強勁發展勢能。

　　堅持和而不同，倡導美美與共，是平等、互鑒、對話、包容文明觀的歷史根基，也是五糧液積極踐行的品牌價值主張。

　　前不久，在共建“一帶一路”倡議提出十周年之際，由中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯合攝制、五糧液獨家冠名的大型國際文化交流節目《美美與共》于10月5日正式開播。五糧液作為獨家冠名單位，正開啟全新藝術交融之旅，以“和美”之橋串聯不同文明交流互鑒，共繪“美美與共”的“文化絲路”。

　　“‘和美’一詞，是意識形態上的價值主張，是文化層面的時尚引領，是五糧美酒的精神內涵。而五糧液堅持和而不同，倡導美美與共，是白酒從競爭走向競合的一個重要表現。”成都大商王總指出。

　　近年來，無論是對內還是對外，五糧液對白酒產業的建設，都起到了引領作用。對內，五糧液在產區建設、產品建設、品牌建設、文化建設中有著突出貢獻，引領中國白酒成為當下世界酒林中最具魅力的價值表達，和最具影響力的品質表達。

　　對外，五糧液通過站位并深度參與博鰲亞洲論壇、APEC、世博會、進博會等重大外交場合和國際經貿活動，推動更多具有中國特色、體現中國精神、蘊藏中國智慧的優秀文化走向世界,引領中國白酒成為民心相通的橋梁、文化交流的媒介、文明互鑒的紐帶，成為與我國綜合國力和國際地位相匹配的國際化、世界性、現象級物產經典。

　　正如曾從欽所說的那樣，建設世界一流企業、打造與中國式現代化建設相匹配的品牌，是乘勢而上的戰略選擇，又是責無旁貸的時代使命。五糧液以堅定的自信、開放的姿態、務實的行動，做好中國白酒文化的傳播者和世界酒文化交流的聯結者，不斷引領中國白酒向世界產業鏈、創新鏈、價值鏈高峰邁進。