天氣轉涼，蟄伏一個夏天的白酒即將迎來消費的高光時刻。隨著中秋、國慶假期的臨近，白酒消費也開始蠢蠢欲動，品鑒、新品上市、宴席推廣等活動接踵而來，作為白酒消費大省和生產大省的河南，本土白酒品牌的動作來得更早，也更加猛烈。

8月31日，由河南省豫酒振興領導小組辦公室支持，河南仰韶酒業、河南蔡洪坊酒業共同承辦的“豫酒品牌行，陶醉大中原”活動在駐馬店舉辦。記者現場看到，除出席活動的相關部門領導和專家學者外，企業和經銷商代表800多人將會場擠得滿滿當當，還有代表站在會場兩側參加活動。

記者發現，在品牌推介和產品展示環節，創新香型產品占據著主要位置，新產品受到經銷商的關注。白酒經銷商龔先生表示，相對于醬香、濃香和清香，多家豫酒企業都推出了創新香型，不管是“一口三香”還是“一口四香”，只要符合消費者的消費習慣，有利于品牌傳播和消費互動，香型個性化可能會成為豫酒的特殊符號，成為河南消費市場的主流產品。

豫酒香型“個性化”優勢更加凸顯

眾所周知，河南是一個相對包容的省份，在河南，不管是省內白酒品牌還是省外白酒品牌，相互之間并沒有政策上的厚此薄彼，省外白酒品牌的市場份額遠大于省內品牌，在省外強勢白酒品牌的圍堵之下，豫酒品牌的發展優勢不明顯，再加上豫酒企業中濃香企業居多，“香型”上與四川、貴州和山西等酒企相比沒有特色，因此，河南需要有個性化的香型。

談到香型創新，仰韶是繞不過去的。從近20年前的濃香到今天的陶融香，仰韶“個性化”香型和“個性化”品牌推廣正是從那一句“到河南，喝陶香”開始的，從陶香型產品仰韶彩陶坊的上市至今，仰韶從傳統香型成功演變為新的香型，2017年到2022年，仰韶營收從9億元到38億元，5年間翻了數倍，并成為中國白酒行業的一匹“黑馬”。仰韶酒業打造差異化核心競爭力，實現了業績與價值的持續進階，“仰韶現象”成為行業關注的焦點。

從“到河南，喝陶香”延伸到賈湖的“原香”，河南壽酒的“儒雅香”，信陽雞公山的“冠香”，蔡洪坊酒業的“馥柔香”，豫坡酒業的“醬意濃香”，再加上皇溝酒業的“馥合香”，可以說，差異化、自主香型為豫酒注入了新的生機。

在“豫酒品牌行，陶醉大中原”活動現場，豫酒香型創新產品受到經銷商的追捧，多家豫酒品牌展示區都有經銷商在詢問招商政策和市場布局。

受邀企業代表宋先生表示，中秋臨近，白酒消費旺季不只是企業關心的問題，也是經銷商的銷售旺季，河南白酒品牌的品質提升很快，品牌影響力也越來越好，在消費低迷的當下，尋找最接地氣的品牌才是王道，河南“個性化”白酒品牌的優勢更加明顯。

河南皇溝酒業是馥合香型白酒的典型代表，4月25日，在鄭州舉行的“馥香中原 幸馥中國”——皇溝馥合香戰略新品上市發布會上，皇溝酒業推出“馥6、馥9、馥12”三款戰略產品，定位300-800元次高端價格帶，代表著品類與品質新高度，為品牌系列化、價值高端化和市場全省化提速。

數據顯示，今年1-6月，皇溝酒業銷售同比增長66.73%，年度任務達成率74.36%。皇溝酒業表示，“十四五”末，力爭實現銷售規模達到20億元，馥合香產品銷售規模突破6億元。從馥合香型新品上市到“十四五”末，兩年多營收達到6個億，對于皇溝酒業來說，個性化香型的潛力巨大。

個性化的成功為豫酒香型創新打下了堅實的基礎。河南蔡洪坊酒業有限公司總經理王永華表示，蔡洪坊馥柔香是濃、醬、清、芝四種白酒香型融合自然且恰到好處的表達，是以蔡州酒釀造技藝傳承人、蔡洪坊酒業總工程師劉洪亮為首的研發團隊十年匠心打磨的大成之作，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點。

2022年，蔡洪坊酒業營收逆勢增長40%，創新香型產品已經成為企業的主流產品，未來市場份額會更大。  

“新香型”或將成為豫酒消費主流

河南是豫酒的大本營，有90%的產品在河南消費，面對強勢品牌的擠壓，豫酒在夾縫中尋求生路，差異化已經成為逆勢“增長”的法寶。

今年2月，河南省商務廳發布的仰韶、杜康、寶豐、宋河、賒店、皇溝、蔡洪坊、豫坡、張弓、賈湖、壽酒、朗陵罐等16家豫酒重點企業市場統計情況顯示，2022年白酒銷售總量為69368.73千升，銷售總額為94.45億元。

在逆勢“增長”中，新香型產品市場份額越來越大，仰韶成為最典型的代表。皇溝、蔡洪坊、賈湖、豫坡、壽酒、雞公山等品牌也是創新香型的受益者。

河南省人大常委會原副主任劉滿倉曾擔任豫酒振興領導小組組長，對豫酒近幾年發展可謂是如數家珍。曾在多個重要場合和豫酒品牌推廣現場對仰韶、皇溝、賈湖、壽酒等香型創新企業和創新產品給予肯定。在“豫酒品牌行，陶醉大中原”活動中，劉滿倉對蔡洪坊酒業近年來在繼承傳統、系統創新、匠心打磨品質、文化賦能品牌、繁榮豫酒產業等方面的探索與實踐給予了高度肯定，勉勵蔡洪坊酒業繼續擦亮名酒招牌，為豫酒轉型升級貢獻力量。

河南省工業和信息化廳二級巡視員樊二剛表示，當前，河南正著力推動豫酒產業高質量發展，傾力打造世界美酒集散地、中國白酒核心產區、酒旅融合發展示范區，行業呈現出產銷穩定、效益提升、結構趨優、活力增強的良好態勢。“豫酒品牌行”系列活動在河南各地市的連續舉辦，集中展示的是豫酒的繁榮業態，生動展現的是豫酒的發展風貌，深刻詮釋的是攜手并進、共謀發展的行業精神。

在香型創新品牌中，駐馬店蔡洪坊、豫坡等品牌都在創新中開拓了市場，與消費者形成深層次的互動。駐馬店市人民政府副市長孫繼偉表示，駐馬店市委、市政府深入貫徹落實省委、省政府豫酒振興決策部署，從完善保障機制、強化政策支持、優化市場環境等各方面，為白酒產業結構調整和轉型升級提供了有力支撐。其中，蔡洪坊作為駐馬店人民所熟知的白酒品牌，長期在駐馬店市場深耕開拓，品牌影響力顯著增強。以此次活動為契機，駐馬店將持續為豫酒高質量發展蓄勢賦能，推動豫酒振興成勢見效。

業界認為，近年來，豫酒在豫酒振興領導小組的指導下，豫酒企業在品質提升和品牌打造上得到巨大提升，通過根據地市場的精準化建設和香型差異化營銷，豫酒品牌從被動圍堵到主動出擊，在強勢品牌的夾縫中站穩了腳跟，在縣鄉甚至村級市場的占有率越來越高。