當(dāng)下，隨著國(guó)民健康意識(shí)的逐步提升，酒，再度成為熱議的話題，喝什么酒、如何飲酒等問(wèn)題受到越來(lái)越廣泛的關(guān)注，也成為酒企面臨的全新挑戰(zhàn)與課題。作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒行業(yè)的代表企業(yè)，紅太陽(yáng)酒業(yè)在一如既往為消費(fèi)者奉獻(xiàn)品質(zhì)好酒的同時(shí)，也在積極迎合新變化，滿足新需求，引導(dǎo)消費(fèi)者健康飲酒、飲健康酒，不僅是白酒品質(zhì)化、健康化消費(fèi)新趨勢(shì)的倡導(dǎo)者，也是新消費(fèi)主義時(shí)代下，中國(guó)酒業(yè)健康發(fā)展的引領(lǐng)者。

更適合中國(guó)人體質(zhì)的酒，是白酒

眾所周知，世界蒸餾酒分為六大類，分別是中國(guó)白酒、威士忌、伏特加、金酒、白蘭地和朗姆酒，也稱為六大烈酒。中國(guó)白酒是以糧食為主，采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀造，其他酒種則使用水果、薯干、甘蔗、根莖等作物，采取液態(tài)發(fā)酵蒸餾成食用酒精，經(jīng)過(guò)后期調(diào)配而成，這也是中國(guó)白酒與其他酒種在工藝層面的顯著區(qū)別。

從生活習(xí)慣和身體體質(zhì)來(lái)看，中醫(yī)研究認(rèn)為西方人的體質(zhì)偏熱，中國(guó)人體質(zhì)偏寒，酒曲發(fā)酵、純糧釀造的白酒屬性辛溫，可以散寒，且以五谷養(yǎng)六臟，助陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，更適合滋養(yǎng)中國(guó)人的虛寒體質(zhì)，所以最適合中國(guó)人的是白酒。中國(guó)人，喝白酒，這不僅緣于歷史的習(xí)俗、情感的熏陶，也是當(dāng)代社會(huì)健康養(yǎng)生、品質(zhì)生活的理性需求。

更重要的是，縱觀世界酒海，唯有中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史厚重，遵循古法，傳承至今；唯有中國(guó)白酒出自糧食釀造，香氣豐富，風(fēng)味卓著，獨(dú)樹(shù)一幟。從酒星神釀到儀狄造酒，從《淮南子》到《北齊書(shū)》，從古法制曲到傳統(tǒng)釀藝，從和糟入甑到固態(tài)蒸餾，從千年老窖萬(wàn)年糟，到重陽(yáng)下沙四季往復(fù)，尊道法之自然，集五谷之精華的中國(guó)白酒，是世界上唯一的自然釀造美酒。

作為一家有著七十五年發(fā)展歷史的老牌酒企，紅太陽(yáng)在幾十年如一日?qǐng)?jiān)持傳統(tǒng)釀造、生態(tài)釀造、匠心釀造的同時(shí)，一直致力于以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建更高的美酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，樹(shù)立更好的價(jià)值表達(dá)體系，用不斷提升的品牌影響力和文化傳播的社會(huì)認(rèn)同感，讓消費(fèi)者更清晰的了解到與其他酒種相比，中國(guó)白酒究竟好在哪里，為什么更適合中國(guó)人的體質(zhì)。

為了更好的引領(lǐng)白酒消費(fèi)新風(fēng)尚，紅太陽(yáng)酒業(yè)不僅以誠(chéng)實(shí)釀造、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)心宣傳的理念傳承，為中國(guó)白酒的價(jià)值增光添彩，也用有溫度、講事實(shí)、接地氣的科普方式，讓消費(fèi)者對(duì)白酒有了更廣泛、更深層的信任和認(rèn)知。

年輕人的白酒新選擇，個(gè)性化

白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體，有著悠久的歷史和深厚的底蘊(yùn)。當(dāng)代年輕人在追求新潮流的同時(shí)，也在重新審視和認(rèn)同自己國(guó)家的傳統(tǒng)文化，在享受社交樂(lè)趣的同時(shí)，開(kāi)始重視儀式感和互動(dòng)性，因此，白酒也成為越來(lái)越多年輕人的新需求和新選擇。

尤其是隨著90、00后群體的崛起，新一代年輕人正逐漸接棒，成為酒類市場(chǎng)的消費(fèi)主力，而互聯(lián)網(wǎng)信息化極大地改變了他們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)，已經(jīng)從“盲目性功能消費(fèi)”向“價(jià)值性品牌消費(fèi)”轉(zhuǎn)移，在選擇白酒產(chǎn)品時(shí)也變得更加理性、更具個(gè)性，更傾向于有獨(dú)特口感和市場(chǎng)口碑的白酒。

針對(duì)年輕消費(fèi)群體多樣化、個(gè)性化、特色化的需求，紅太陽(yáng)酒業(yè)在產(chǎn)品的酒體風(fēng)格和口感香氣上進(jìn)行了智慧創(chuàng)新。其中，紅色經(jīng)典系列采用北方五糧跑窖工藝，釀造的優(yōu)質(zhì)原酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存、老化陳熟之后，口味更為醇和柔順，原糧香和花果香融為一體，聞香淡雅，落口爽凈，深受年輕消費(fèi)者的歡迎；主打綿柔醬香的祥酒，在傳統(tǒng)醬酒典型特色基礎(chǔ)上，兼具優(yōu)雅細(xì)膩、口感柔和、甘冽爽凈的風(fēng)格特色，入口順柔，飲后舒適，成為年輕人“初入醬門(mén)”的首選之品。

新的消費(fèi)需求既需要新的感官體驗(yàn)，也需要新的精神溝通。通過(guò)有效的品牌傳播和價(jià)值傳遞，紅太陽(yáng)酒業(yè)與年輕一代開(kāi)展社交互動(dòng)，形成情感共鳴，個(gè)性化的表達(dá)與氛圍感的營(yíng)造，吸引了越來(lái)越多的年輕客戶群體，也讓更多的年輕人感受到中國(guó)品質(zhì)好酒和文化名酒的魅力。

健康飲酒新趨勢(shì)，喝好酒！

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近五年來(lái)全國(guó)白酒產(chǎn)量逐年下降，已經(jīng)從2018年的871萬(wàn)噸，下滑到2022年的671萬(wàn)噸，下滑幅度超過(guò)20%。白酒產(chǎn)量的連創(chuàng)新低，也預(yù)示著白酒消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生“由量到質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，白酒行業(yè)進(jìn)入了長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒的時(shí)代，少喝酒、喝好酒，健康飲酒、飲健康酒，成為主流消費(fèi)心理。

中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)也曾提出，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的升級(jí)，人們對(duì)食物的選擇已經(jīng)僅僅不滿足于吃的飽，而更加追求于食物的營(yíng)養(yǎng)、健康與美味。在酒品的選擇上，更加追求個(gè)性與情調(diào)，也更加注重美酒飲后帶來(lái)的舒適體驗(yàn)與精神享受，“風(fēng)味”與“健康”兼得，也就是百姓口中的“喝好酒”，將成為未來(lái)的飲酒新趨勢(shì)。

與全國(guó)產(chǎn)量形成鮮明對(duì)比的是，是紅太陽(yáng)酒業(yè)產(chǎn)能的逐年穩(wěn)步提升。近五年來(lái)，紅太陽(yáng)酒業(yè)新增濃香白酒產(chǎn)能5000噸、馥香白酒產(chǎn)能3000噸、大曲坤沙醬酒產(chǎn)能2000噸，新增原酒儲(chǔ)能1萬(wàn)噸，達(dá)到儲(chǔ)酒4萬(wàn)噸的能力。

需求決定規(guī)模，銷量決定產(chǎn)能。紅太陽(yáng)產(chǎn)能規(guī)模的逆勢(shì)提升，表明產(chǎn)品的市場(chǎng)銷量和受歡迎度越來(lái)越好、越走越高，也證明了紅太陽(yáng)的好酒品質(zhì)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，好酒口碑在市場(chǎng)傳播的愈加深入人心，尤其是在濟(jì)寧大本營(yíng)市場(chǎng)，喝好酒，喝紅太陽(yáng)，已經(jīng)成為一種普遍而廣泛的消費(fèi)認(rèn)知。

值得一提的是，倡導(dǎo)理性健康飲酒行為，向來(lái)也是紅太陽(yáng)彰顯名酒價(jià)值和企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾w現(xiàn)，大力倡導(dǎo)文明飲酒、健康飲酒、理性飲酒的生活習(xí)慣和消費(fèi)理念，持續(xù)做好理性飲酒科普工作，樹(shù)立起健康向上的社會(huì)形象。

美好生活時(shí)代，就是美酒生活時(shí)代。在中國(guó)酒業(yè)迎來(lái)消費(fèi)變革的大環(huán)境下，紅太陽(yáng)酒業(yè)不斷創(chuàng)新理念，準(zhǔn)確把握新的消費(fèi)趨勢(shì)，大力推進(jìn)傳統(tǒng)與科技的完美結(jié)合，始終行走在行業(yè)發(fā)展前端，并堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為中心，與消費(fèi)者積極開(kāi)展深層次的交流與互動(dòng)，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者知酒，懂酒，喝好酒，讓品牌真正融入消費(fèi)者的內(nèi)心，也為中國(guó)酒業(yè)更健康、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，貢獻(xiàn)紅太陽(yáng)力量。