2015年4月24-26日第十五屆中國（鄭州）糖酒食品交易會將在鄭州會展中心舉行，作為目前國內第二大食品行業盛會，鄭州糖酒會一直秉承著規格升級、服務創新的理念不斷發展。第十五屆鄭州糖酒會不僅在規模上進一步擴大，還精心策劃了眾多亮點活動，行業論壇與品牌賽事同期舉行，使本屆糖酒會更加精彩紛呈。

    另外，以茅臺為典型代表的醬香酒結緣鄭州糖酒會，成為本屆糖酒會又一個獨特亮點。2015年3月26日，鄭州糖酒會組委會副主任、河南省酒業協會副會長、瑞城展覽服務有限公司董事長王永祥，親赴貴州仁懷市酒業協會，對醬酒企業參展鄭州糖酒會的情況進行落實。最后確定將有35家當地較有影響力的規模企業集體參展，展區面積達4000平方米，可謂是一支雄壯的“醬酒軍團”。

    據仁懷酒業協會方面介紹，仁懷醬香酒有著一套科學、獨特而完整的釀酒工藝體系：端午制曲，重陽投料，還要經過七次取酒，工藝極其繁復。此次參加鄭州糖酒會不僅會展示其悠久的醬酒文化，更有國家級品酒大師現場勾調，為中原人民奉上正宗的臻品佳釀。

    醬香型白酒的特征是“醬香濃郁，醇厚爽凈，優雅細膩，回味悠長，空杯留香持久”。醬香型白酒歷史上獲得的國內外大獎也不勝枚舉，最令人贊嘆的莫過于2004年仁懷市榮獲了中國酒都的美稱。可見醬香型白酒對整個行業巨大且深遠的的影響力，也難怪有“未來十年中國白酒看貴州，貴州白酒看仁懷”的說法。

    仁懷醬香酒具有純天然發酵、酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學合理、含SOD和金屬硫蛋白等物質、工藝獨特、易揮發物質少七大特色，這些因素鑄就了醬酒健康、營養的品牌基因，“醬香美酒，天下歸仁”的背后是仁懷釀酒人不辭辛苦的探索和研究。

    貴州仁懷市酒業協會長期堅持以醬酒軍團的名義宣傳和推廣醬香型白酒，努力提升醬香型白酒的市場份額，并通過“醬酒中國行”等一系列活動提升醬香型白酒的影響力。

    河南有著深厚的白酒文化底蘊，消費群體廣大、市場環境極具包容性、有著以點帶面的強大輻射效果，更兼交通便捷，區域優勢十分顯著，歷來是各大白酒品牌的必爭之地。2014年第13屆鄭州糖酒會便有20余家醬香型白酒企業成功參展，展覽效果良好，此次仁懷醬酒軍團再度亮相鄭州糖酒會，看中的不外乎是鄭州糖酒會不可替代的平臺推介優勢，此次參展將是其進軍中原白酒市場的第一步。