1、酒精能產(chǎn)生大量的熱量，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。

　　2、酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng)，當(dāng)空腹飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。

　　3、要注意維生素和營養(yǎng)的補(bǔ)充，喝酒而缺少維生素，會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重并受損，因此飲酒時(shí)應(yīng)吃含營養(yǎng)價(jià)值高的菜肴。