白酒添加甜蜜素“傷”在身體，甜蜜素能改善白酒的口感，降低生產成本，但是卻不利于人體健康。但一個不可否認的事實是：根據(jù)現(xiàn)行的相關國家食品安全標準和白酒產品標準規(guī)定，白酒中不允許添加甜味劑。
 
　　既然白酒產品標準中有明確規(guī)定，那么白酒添加甜蜜素就是違規(guī)，質監(jiān)部門定性其不合格，自然有其依據(jù)。更何況，有公開資料顯示，消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的飲料或其它食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
 
　　對此，有專家辯稱，有的企業(yè)添加甜蜜素，只要添加的量在規(guī)定的范圍內，對人體是沒有害的。但專家刻意為違規(guī)廠家文過飾非時，卻忽視了一個常識性問題，添加劑的量是富有彈性的，量多量少、是否超標，標準誰來界定？誰來監(jiān)督？在無標準、無監(jiān)督的情勢下，消費者的飲食安全恐怕會變得飄忽不定，難以確定。
 
　　還有業(yè)內人士辯稱，甜蜜素添加爭議的背后，實則是白酒業(yè)自有技術標準缺失的尷尬，因為目前國內還沒有針對白酒業(yè)的統(tǒng)一技術標準，雖然不乏有一些區(qū)域性標準。所以，一些酒企采標混亂，沒有按照規(guī)定進行白酒的標準生產，所以才會人為導致出一場“白酒危機”。
 
　　其實這樣的說辭也不靠譜。一者，相關國家食品安全標準和白酒產品標準明確規(guī)定：白酒中不允許添加甜味劑，酒企為何還要違規(guī)添加？二者，在過去，因為違禁添加甜蜜素而被查處、并被下架的白酒并非一家兩家，也非一次兩次，那時那地，難道在整個白酒業(yè)就沒有引發(fā)廣泛關注，并以此為戒，從此不再使用甜蜜素添加劑嗎？可見，酒企違禁在白酒添加甜蜜素，是明知故犯，是故意為之。