年份酒概念引入白酒行業(yè)至今經(jīng)過十余年的發(fā)展，如今卻是亂象叢生，監(jiān)管滯后于發(fā)展，成為年份白酒發(fā)展中遭遇的最大尷尬。檢測手段欠缺，缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等因素也成為業(yè)界普遍詬病的難題，有業(yè)內(nèi)人士指出，年份酒市場監(jiān)管不該因缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)而撒手不管，即使在現(xiàn)有政策體系下，也要加大監(jiān)管力度。

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定滯后于行業(yè)發(fā)展

　　在日前省消協(xié)聯(lián)合本報舉辦的“年份白酒大家談”座談會上，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授邵威平提出，什么樣的酒是年份酒，怎么鑒定酒的年份，目前國家沒有統(tǒng)一明確的標(biāo)準(zhǔn)，我們行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定方面滯后于行業(yè)發(fā)展。

　　業(yè)界人士分析認(rèn)為，受制于酒的年份鑒定存在技術(shù)壁壘，國家還沒有通用的檢測標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定，也沒有專門的部門來檢測酒中的陳釀比例以及檢測陳釀的年份等問題，這使得年份白酒這一龐大的市場監(jiān)管卻幾近“真空”。行業(yè)監(jiān)管滯后于行業(yè)發(fā)展，這是造成時下年份白酒市場亂象叢生的最主要原因。

　　甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長孫立偉表示，年份白酒的問題早已引起國家有關(guān)部門的重視，但目前之所以沒有出臺一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并非國家有關(guān)部門不想制定標(biāo)準(zhǔn)，只是因為酒的制作工藝極其復(fù)雜，而且醬香型、清香型、濃香型等各類白酒的成分又不盡相同，這給行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定造成了很大的難度。

　　無國家標(biāo)準(zhǔn)致使行政執(zhí)法無據(jù)

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局流通監(jiān)督處副處長張?zhí)m周表示，目前對于年份白酒，國家沒有一個詳細(xì)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，年份白酒如何制作，如何標(biāo)記是商家說了算，而對于基層監(jiān)管單位來說，存在著行政執(zhí)法缺乏依據(jù)的尷尬。

　　甘肅省消費者協(xié)會律師團(tuán)律師王京武表示，認(rèn)證標(biāo)志是法律概念，但是年份白酒并不是法律概念，從法律的角度來講，年份酒的宣傳方式尚不構(gòu)成虛假宣傳，因此希望相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)能夠盡早予以完善。

　　諸多政府基層管理部門人士也表示，從理論上講，年份酒產(chǎn)品開發(fā)出來后，在備案環(huán)節(jié)質(zhì)監(jiān)部門就可以管控，在企業(yè)對年份酒產(chǎn)品的廣告宣傳環(huán)節(jié)，工商部門可以管控，在企業(yè)將產(chǎn)品信息印刷到包裝盒的過程中，質(zhì)檢部門也可以管控。然而在實際操作過程中，由于缺乏統(tǒng)一明確的行業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn)，這使得基層監(jiān)管部門在行政執(zhí)法過程當(dāng)中缺乏依據(jù)，造成了政府部門在行業(yè)監(jiān)管方面的尷尬。

　　業(yè)界呼吁盡快出臺國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　業(yè)內(nèi)人士表示，近年來為酒業(yè)立法的呼吁一直比較高漲，在多年的“兩會”期間，酒行業(yè)人大代表和政協(xié)委員不斷呼吁，酒業(yè)立法有助于規(guī)范酒類市場秩序，有助于通過法律的約束規(guī)范生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)，有助于促進(jìn)白酒行業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。

　　多位業(yè)界人士表示，目前在全國范圍內(nèi)，針對年份白酒的監(jiān)管極其薄弱，針對年份白酒沒有一個統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)界呼吁，年份白酒的問題應(yīng)該得到國家有關(guān)部門的高度重視，并盡快出臺相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)行為，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。

　　甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長楊富民教授更是建議，甘肅應(yīng)該在全國率先出臺一個地方標(biāo)準(zhǔn)，在地方標(biāo)準(zhǔn)的制定方面先行，將對我省的白酒行業(yè)產(chǎn)生良好的市場效應(yīng)，提升甘肅白酒的品質(zhì)，提高甘肅白酒的知名度，促進(jìn)甘肅白酒行業(yè)快速發(fā)展。