眾多酒業上市公司都交出了漂亮的2012年成績單，財報中基本都實現了營收、凈利雙增長。然而，去年的風光并不能掩蓋白酒行業拐點的隱憂。數據顯示，山西汾酒去年第四季度凈利環比下滑81.61%，酒鬼酒今年第一季度業績預虧。

　　經歷了高利潤、高增長和高漲價的“三高”黃金十年后，自去年開始，在塑化劑風波、“三公消費”受限等外部政策環境影響下，白酒行業昔日的“三高”似乎不再，白酒行業巨頭紛紛調低此前的業績指標，并謀劃轉型應對。 　　五糧液股份有限公司副總經理彭智輔在接受《第一財經日報》采訪時亦表示：“未來將拓展中低端，進軍婚宴、家宴市場，這是我們營銷策略的一種調整，也是我們積極應對市場變化和市場競爭的一種方式。”

　　而瀘州老窖集團總裁張良也表示，2013年瀘州老窖將集中精力在特曲老酒、窖齡酒、老字號特曲等幾款中低端消費市場的產品上。

　　隨著塑化劑風波、“三公消費”限酒等相繼發生，以及茅臺五糧液關于經銷商降價、跨區銷售的處罰遭發改委檢查與責令整改，在高端白酒受政策影響的背景下，高端酒市場近期呈現出較大幅度的量價齊跌。而這使得眾多知名白酒企業紛紛下調了此前的業績指標。

　　貴州茅臺在2012年年報中披露，2012年歸屬上市公司股東凈利潤雖然同比增長約50%，但是這一增速卻遠低于市場預期。茅臺集團董事長袁仁國透露，2013年茅臺力爭實現銷售額增長18%，達到416億元，但是仍較預期下調32%。

　　不僅是貴州茅臺，五糧液2012年年報顯示，雖然2012年五糧液上市公司實現了凈利潤近60%的增長，但對于2013年的業績增長預期，五糧液方面謹慎定為15%。與此同時，五糧液已計劃年內將主打產品水晶瓶的供應量削減15%。

　　此外，瀘州老窖也將2013年的業績預期增幅由2012年的50%降為20%。

　　在白酒巨頭調低業績預期背后，其業績增速放緩一個重要信號是，原本白酒旺季的去年四季度，其凈利潤卻不盡如人意。

　　茅臺去年四季度凈利潤為29億元，環比下滑約16%；五糧液去年四季度凈利潤為21億元，環比下滑約23%，為年內最低水平。

　　事實上，白酒企業紛紛布局轉型應對。白酒品牌一改此前控量提價追漲高端路線，集體轉變產品戰略，開始增加中低端產品的投入力度，同時將消費群體由此前的政務消費轉向商務個人消費群體。

　　2013年，貴州茅臺一主要策略就是轉移消費群體。據悉，貴州茅臺從去年年底的濟南經銷商大會上就已經明確要求各級經銷商今后要徹底放棄對“三公消費”的幻想，變坐商為行商，積極開拓新的客戶源和客戶群體。

　　而五糧液今年重點則在營銷改革、穩定市場秩序和價格體系。