白酒高端化是市場的必然，也是白酒企業(yè)一個(gè)戰(zhàn)略性的機(jī)遇，如何真正做好高端白酒品牌，突破發(fā)展瓶頸的制約?常規(guī)的答案是寄托于通過白酒的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新來提升白酒的質(zhì)量。白酒品牌觀察員譚儒認(rèn)為，隨著時(shí)代的高速發(fā)展，白酒競爭日趨激烈，若想在夾縫中求生存，鑿寬銷售渠道的夾縫，才是做好高端白酒的捷徑。那么，高端白酒銷售渠道的夾縫在哪里呢?

　　日前，中央經(jīng)濟(jì)工作會議閉幕，2012年中國經(jīng)濟(jì)“穩(wěn)中求進(jìn)”的發(fā)展輪廓清晰顯現(xiàn)，堅(jiān)持房地產(chǎn)調(diào)控政策不動(dòng)搖的決心已定，中國必將掀起一場“不限貸不限購”的城市綜合體建設(shè)高潮。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年第24周，西安市商業(yè)地產(chǎn)銷量環(huán)比狂飆187%。到2011年底，東莞將擁有購物中心69家，建筑面積350萬平方米;石家莊的購物中心將超過20家，建筑面積接近230萬平方米;貴陽則將擁有購物中心43家，建筑面積接近200萬平方米。成都在建的城市綜合體總數(shù)則超過80個(gè)，總體量近千萬平方米。杭州市已確定了構(gòu)建“購物天堂”戰(zhàn)略，計(jì)劃打造100個(gè)城市綜合體，試圖比肩香港、東京、米蘭、紐約、巴黎這些國際商業(yè)都市。沈陽目前開發(fā)超過10萬平方米規(guī)模的城市綜合體項(xiàng)目也達(dá)55個(gè)以上。

　　據(jù)悉，萬科擬5年在全國建50座百萬級綜合體的消息在坊間瘋傳，像萬科一樣把戰(zhàn)略目光投向城市綜合體的房地產(chǎn)大鱷們蠢蠢欲動(dòng)，大踏步地跨入了城市綜合體建設(shè)大軍中。萬達(dá)2011年建成的城市綜合體已在廊坊、唐山、石家莊、襄陽、寧德、泰州等三、四線城市開業(yè)。

　　在這樣一個(gè)城市化生活化的時(shí)代，在這樣一個(gè)追求美好生活，享受時(shí)尚品質(zhì)的時(shí)代，城市綜合體井噴是意料之中的事情。品牌觀察員譚儒斷言，作為一個(gè)消費(fèi)品，高端白酒進(jìn)入城市綜合體是時(shí)代的選擇，也是時(shí)代的大趨勢。

　　大道至簡，順勢而為。毫無疑問，城市綜合體是未來城市發(fā)展的商業(yè)業(yè)態(tài)趨勢，也是高端白酒不可忽視的銷售通道和“高尚”的“賣場”。

　　晶華酒店集團(tuán)董事長潘思亮在第四屆亞洲酒店論壇國際酒店投資峰會稱：“20年前我們在臺北做了第一個(gè)酒店和商業(yè)不動(dòng)產(chǎn)的混合體，引進(jìn)了麗晶酒店和很多國際精品。20年后的今天，酒店成為了價(jià)值鏈的驅(qū)動(dòng)者，也是消費(fèi)品牌消費(fèi)的時(shí)尚渠道。”

　　做為一個(gè)城市的地標(biāo)和名片，城市綜合體是絕對伏特加、軒尼詩、尊尼獲加、芝華士、銘悅香檳等奢侈名酒的聚集地。在紐約洛克菲勒中心、巴黎拉德芳斯、東京六本木、香港太古廣場等國外著名的商業(yè)綜合體遍布著馬爹利、人頭馬、百威、美樂、藍(lán)帶、百加得等名酒品牌的身影。在國內(nèi)，許多世界級的名酒品牌也已在中國北京國貿(mào)中心、上海恒隆廣場、杭州萬象城、廣州白云萬達(dá)廣場、深圳華潤中心這些城市綜合體中，從消費(fèi)者口袋里掏走了大把大把的鈔票。

　　然而，中國白酒進(jìn)入城市綜合體的步伐相對是滯后的。我們的銷售渠道歷經(jīng)了百貨商店、批發(fā)零售、專賣店、連鎖超級市場、倉儲式商場、便利店、大賣場、商業(yè)街等等業(yè)態(tài)，雖然我們的視野早已掠過了專賣店和批發(fā)、超市等商業(yè)業(yè)態(tài)，但我們依然沒有突破專賣、超市和酒店等渠道。恰恰在這種時(shí)代，城市綜合體的繁榮豐富我們的視界。

　　白酒品牌觀察員譚儒認(rèn)為，目前，中國高端白酒品牌所思考的不該是進(jìn)不進(jìn)城市綜合體的問題，而是應(yīng)該思考如何進(jìn)軍城市綜合體，在步入城市綜合體之后，如何提升白酒高端品牌形象的問題。

　　或許，2012年中國經(jīng)濟(jì)的“穩(wěn)中求進(jìn)”，會給中國高端白酒品牌一個(gè)答案。