上周大盤圍繞2400點關口弱勢震蕩，滬指全周在2419點到2370點間僅50個點的小空間內“拉鋸”，走勢十分磨嘰。多數板塊也都跟隨大盤表現乏善可陳，但食品飲料板塊卻逆市爆發，日K線上收出5連陽，成為弱市中最大亮點。
　　大智慧提供給新商報投資理財的數據顯示，在上周兩市大單資金合計大幅凈流出52.86億元的情況下，釀酒食品成為兩市資金凈流入最多的板塊。

　　大單資金逆市凈流入

　　在23只申萬一級行業指數中，上周僅有食品飲料、餐飲旅游和信息服務收漲，漲幅分別為4.78%、1.21%和0.20%；剩下的20只行業指數上周悉數下跌，申萬采掘、黑色金屬和交運設備跌幅居前，分別下跌3.82%、3.26%和3.01%?？梢?，食品飲料板塊是上周市場的最大亮點。在兩市56只食品飲料成份股中，全周共有36只上漲，占比達64.29%。板塊內上周累計漲幅居前的個股有：貝因美、重慶啤酒和黑牛食品，分別累計上漲19.30%、18.72%和12.25%；伊力特、珠江啤酒、沱牌舍得、金種子酒的漲幅也都超過10%。另外，板塊內第一權重股貴州茅臺上周也累計上漲4.69%，另一龍頭五糧液一周累計上漲了8.40%。

　　大智慧提供給新商報投資理財的數據顯示，上周資金對該板塊也格外關照。在上周兩市大單資金合計凈流出52.86億元的情況下，釀酒食品板塊成為資金最青睞的板塊，一周大單資金凈流入了4.28億元，在兩市所有板塊中資金凈流入最多。此外，電力、旅游酒店、計算機以及供水供氣也是資金凈流入的板塊，但流入幅度都遠低于釀酒食品，分別凈流入了1.19億元、0.65億元、0.03億元和0.01億元。相比之下，周期類板塊仍是資金減持的對象，兩市板塊資金凈流出前五名的分別是券商6.29億元、化工化纖5.92億元、煤炭石油5.55億元、鋼鐵4.75億元、機械4.55億元。

　　白酒板塊蘊含中長期機會

　　事實上，食品飲料板塊走強，并不是上周才出現，將時間周期伸長至今年全年來看，截至上周收盤，滬指全年下跌15.24%，而食品飲料全年上漲了5.93%，是申萬23個一級行業指數中唯一上漲的行業。另外，從板塊內部細分行業來看，雖然上周領漲的是乳品、啤酒和軟飲料行業，但是整體走強的卻是白酒板塊。

　　記者注意到，公開數據顯示，今年以來，我國釀酒行業景氣度持續向好，白酒1～10月產量同比增長30%，10月單月產量100.2萬升，同比增長37%。廣發證券指出，“2012年春節在1月23日，比2011年提前了10天左右，預計白酒行業四季度業績仍將繼續有較好的表現”。此外，臨近歲末預先炒作春節消費概念也是A股慣例。以貴州茅臺為例，記者翻閱歷史走勢發現，在過去10年間其11月平均上漲5.8%，僅2004年、2005年和2007年出現下跌，綜合上漲幅度和上漲比例來看，是一年12個月中最值得持股的月份。另一龍頭股五糧液也是同樣情況。

　　另外，記者還注意到，目前市場身處內外交困的大環境，防御特征必然彰顯。歷史經驗顯示，市場在底部區域震蕩時，消費類板塊往往能夠頑強抗跌，而當大盤走出底部區域反轉向上的初期，消費類板塊的表現也并不遜色。中銀國際分析師劉都認為，“白酒板塊明年依然是增長最搶眼的板塊之一，一線白酒估值安全邊際高，二三線白酒市值成長空間大，目前板塊估值并不高，按2012年盈利計則更加便宜，仍是2012年投資組合當中必備品種，回調為介入提供了較好時機”。