近期通過國內外專家研究，發現木糖醇尚有不少新的和衍生的生理功能：

    1、木糖醇能提高腸內鈣的吸收和體內鈣保留率。

    芬蘭通過動物試驗證明，木糖醇和鈣的復合物，能提高腸內鈣的吸收和體內的鈣保留率。經12周研究結果確定，木糖醇和鈣的最佳摩爾比為1:5。

    2、木糖醇可抑制和減少兒童內耳的感染

    美國小兒科醫學院的一項最新醫學研究表明：攝入木糖醇甜味劑，可以抑制和減少兒童內耳的感染。已知木糖醇阻止突變鏈球菌的生長而可以防齲齒，為探討木糖醇對引起急性中耳炎的肺炎鏈球菌是否也有同樣的作用，該研究對857名兒童作了試驗，讓他們嚼服以木糖醇為基料的口香糖和膠質軟糖，或服用木糖漿，結果發現這類耳部感染的病例有明顯減少。

    3、木糖醇具有護膚功能

    據日本報導，木糖醇作為醫藥制劑，和葡萄糖谷氨酸相同，能透過血腦屏障。作為降眼壓常用甘露醇外，木糖醇、赤蘚糖醇也有此功效。日本資生堂公司宣布：經常期研究，認為木糖醇不僅具有與甘油相同的保濕和改善皮膚粗糙的效果，而且使用時不發粘，會令人倍感清爽。因此資生堂公司已開始大力研制配有木糖醇的護膚用品，準備今年生產出以爽身化妝水和乳液為基礎的化妝品。

    4、木糖醇對于胰島素和激素水平的穩定具有促進作用

    木糖醇既可以穩定血中胰島素，也扮演著穩定激素水平的重要角色。高指標水平胰島素，會增加產生雌激素,是導致乳腺癌的顯性條件，也會干擾卵巢的健康功能。胰島素阻抗是產生激素問題（又叫做多囊卵巢綜合癥）的重要原因。所以降低胰島素水平至關重要，不僅為處理多囊卵巢綜合癥，而且也為分解更多其他激素的不平衡，對降低乳癌風險有重要意義。

    用木糖醇代替蔗糖，同時減少精制碳水化合物食品的攝入，能幫助人們不僅降低多囊卵巢綜合癥的風險，對卵巢囊腫、月經前不快癥、更年期熱潮，以及對控制體重增加等亦有好的作用。

    總之，木糖醇是人類糖代謝的正常中間體，它對人體的生理功能還具有更多的健康促進作用。