市場(chǎng)的發(fā)展總是朝著位置的方向發(fā)展著，在幾年前根本無人問津的黑果枸杞在今時(shí)今日的市場(chǎng)上卻能夠賣的如此火爆，價(jià)格也堪比各種保健品。

    據(jù)相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查，目前市場(chǎng)上今年黑枸杞的價(jià)格在平均每克2-5元的高價(jià)，如果在包裝上再下點(diǎn)功夫，有著精美包裝的黑枸杞禮品盒一盒能夠賣到4，5千。

    然而這么高的價(jià)格推動(dòng)不是空穴來風(fēng)的，目前在市面上的宣傳噱頭就是黑枸杞內(nèi)含有的青花素成分能夠用來預(yù)防癌癥，對(duì)人體的健康百利無一害。

    目前國(guó)內(nèi)癌癥患者的比例在一直升高，成為全球內(nèi)癌癥患者比例最高的一個(gè)國(guó)家，被冠上了“癌癥國(guó)家”的稱號(hào)。正是因?yàn)樯磉叧霈F(xiàn)癌癥患者的例子越來越多，人們心中對(duì)抗癌食物的一種急迫的需求感才導(dǎo)致黑枸杞利用抗癌噱頭上位。

    再次之前，黑枸杞是用來防風(fēng)固沙的常見的普通灌木，在草原上任意摘取，根本沒人會(huì)管。現(xiàn)在，只要是哪里有黑枸杞的存在，哪里就會(huì)有一大波的商家來爭(zhēng)相采摘。

    針對(duì)人體的抗癌效果未知

    黑枸杞的抗癌噱頭是根據(jù)其含有的花青素的分量相對(duì)比較高，在曾經(jīng)的實(shí)驗(yàn)中有數(shù)據(jù)顯示對(duì)小白鼠的腫瘤細(xì)胞有一定的抗性作用。此外，一些國(guó)外的課題研究里，并沒有發(fā)現(xiàn)花青素等藍(lán)紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌癥的發(fā)生有關(guān)。

    針對(duì)花青素改善血脂代謝，具有降血脂和抗氧化作用，相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)師表示一旦進(jìn)入到人體內(nèi)，就很難保持它的作用，食用過多的話容易引發(fā)體內(nèi)相關(guān)細(xì)胞之間的不平衡。

    多食用發(fā)黑發(fā)紫的食物

    其實(shí)，花青素是一種水溶性的色素，它是植物新陳代謝的產(chǎn)物，會(huì)吸收日光中不同波長(zhǎng)的部分，從而使植物呈現(xiàn)紅色、藍(lán)色、紫色甚至黑色。只要是顏色發(fā)黑發(fā)紫的食物體內(nèi)含有的花青素成分都是很高的，不需要去單戀黑枸杞這一枝花。