如今，各類打著嬰幼兒、兒童標簽的食品層出不窮：嬰兒食用油、嬰幼兒面條、兒童醬油、兒童牛奶等，而凡是打出嬰幼兒、兒童牌的食品總比同類商品賣得更貴。那么，嬰幼兒、兒童食品真有想象中的那么靠譜嗎？

    其實，兒童食品中也不乏添加劑。以兒童醬油為例，仔細觀察市面上各品牌兒童醬油標簽，標注原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等，只是添加劑數量有所減少。一些普通醬油添加劑的數量高達五種之多，如呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、三氯焦糖、谷氨酸鈉等，而兒童醬油的食品添加劑包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等。此外，食品防腐劑幾乎是所有嬰幼兒食品必不可少的，這一點從產品的保質期上可以看出。一款注明4個月寶寶可以食用的米餅保質期達9個月；某款奶油味的手指餅干保質期甚至有1年之久，兒童奶酪的配料表上也都能見到具有食品防腐作用的“山梨酸”。

    食品與營養信息交流中心專家阮光鋒介紹，嬰幼兒、兒童食品只要按照國家規定的食品添加劑標準添加，這是安全的，也無可厚非。但一些廠家在宣傳時號稱零添加就是明顯誤導消費者，涉嫌欺詐。

    專家表示，家長在為孩子挑選食品時，應多注意從產品包裝、認證標志、成分說明、使用說明等方面進行甄別，不要盲目信服廣告、明星效益以及品牌效應。“家長在選用兒童專用食品時，切不可大意，不能只注意兒童、嬰幼兒等字樣，而應該更多地關注產品配料、成分、配方，將其與普通食品仔細對比，探究差異在哪，再去判斷是否符合孩子營養需求。為了孩子的營養及安全，家長可以自己動手做營養餐，既美味又健康。