方便面被譽為“20世紀最偉大的發明之一”。在日本和韓國，方便面是當之無愧的“國民食品”，世界上的第一份方便面就是日清方便面，在日本大阪池田市還有個“泡面博物館”。韓國是最愛吃泡面的國家，而中國是泡面消耗量最大的國家。2013年中國以年消費462.2億份方便面的總量排名第一。

    國內市場除了常見的統一、康師傅之外，在各大進口電商平臺上，方便面也不少。京東方便面產品品牌居多，其中銷量最高的是一款泰國養養牌酸辣蝦味濃湯味方便面。網易考拉上只賣韓國方便面，主要是農心、三養、奧士基三個品牌。天貓國際進口方便面主要源于臺灣、日本、韓國，其中日清拉王和風豚骨風味5包豬骨濃湯拉面最為暢銷。

    山東某韓國食品和日用品賣家張順奎說到：“中國的消費者正迫切想從外國商品中‘進口’優質生活。”近幾年進口泡面的銷量一直在增長。國內比較暢銷的是韓國農心、三養、泰國的養養面。進口泡面在國內的消費者群大致上分為三類：外國人、嘗鮮者、小孩。“現在生活水平提高了，大部分人購買進口泡面主要還是為了嘗鮮。就我們公司供應出售的韓國農心泡面，銷量也一直在增長。”

    張順奎認為，口感是一方面，另一方面就是工廠的重視，就是質量問題。“就這兩天傳的沸沸揚揚的康師傅地溝油事件，估計康師傅，又得重挫了。”

    這兩天，一段“臺灣導游呼吁大陸游客抵制康師傅”視頻在社交媒體廣泛傳播，視頻稱康師傅相關產品在大陸使用的餿水油數量是臺灣的56倍。一時之間康師傅母公司頂新國際集團成為眾矢之的。隨后康師傅發表聲明辟謠，但網友們似乎不買賬。一網友在微博中說“你還相信康師傅說的話嗎”，在80多個評論中超過90%的人都表示不再吃或購買康師傅方便面。

    張順奎表示，中國的消費者越來越注重食品安全，盡管一些進口方便面價格高一些，但只要更加安全健康，消費者還是可以接受的。“在今后的一段時間內，進口食品包括泡面都會有不錯的發展。”

    廣州某貿易公司李彩云表示中國人都愛吃泡面，不僅快又好吃，火車之旅完全成了泡面之旅了，宵夜一般也愛泡各種泡面。其公司進口的一款馬來西亞“唯一面”因面質好，口感好，在國內市場上銷量十分大，京東、1號店、天貓上均有銷售。”
購買進口泡面認準品牌和口味

    然而對于泡面，消費者也有不同的選擇。泡面達人Hans Lienesch品嘗過全世界各地超過1365個品種的方便面，從2002年開始每年都會評選出最好吃的10種泡面。今年大馬MyKuali檳城紅酸辣湯面（冬陰功面）、大馬MyKuali白咖喱面、新加坡百勝廚Prima Taste叻沙拉面位列前三甲。

    “韓國方便面偏辣，日本的口味較清淡，泰國方便面最特色的就是冬陰功口味，此外還有新加坡的Koka、馬來西亞的唯一面等等。”上海一白領上班族李女士酷愛泡面，一說起泡面，便如數家珍。李女士表示因為經常吃泡面，所以每次有新的口味出來，都會嘗試。“選擇上主要看口味而定，但最愛的還是泰國的冬陰功口味方便面，最近又買了不少。”

    而在廈門工作的小黃則表示，因為品牌習慣，一般買的是日清的方便面。但她同時也表示，若有新品或有感興趣的口味也會購買嘗試。