三伏天9大抵抗高溫的“食物戰(zhàn)士”
黃瓜
黃瓜是夏季當家菜，炎炎夏日，吃一碗炸醬面，配上些黃瓜絲或者在晚飯的時候拌個黃瓜做涼菜是不少人的選擇。根據(jù)光明網(wǎng)報道，黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?？捎糜谏頍釤┛?、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥。《本草求真》稱黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水。”《滇南本草》稱“解痙癖熱毒，清煩渴。”
苦瓜
根據(jù)家庭醫(yī)生在線報道，苦瓜又名“涼瓜”，是夏季消暑的好蔬菜，營養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效，暑氣漸盛，吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味，其實盛夏時節(jié)吃些苦味食物有利于人清熱解毒，別有一番風味。如果實在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉類進行混炒，或者將切好的苦瓜片用鹽稍微腌制一會兒，會相應減少一些苦味。
綠豆
夏季綠豆的最佳食用方法相信很多人都能脫口而出，就是做成綠豆湯。根據(jù)新華網(wǎng)報道，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，且綠豆營養(yǎng)價值較高。那么綠豆湯喝多少最適宜呢？建議一般成人一周喝兩至三次，每次一碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯，應間隔1小時左右，以免藥效大打折扣。
鴨肉
根據(jù)家庭醫(yī)生在線報道，鴨肉性寒，是夏季進補的優(yōu)良食品，營養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、補腎、養(yǎng)胃、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合炎熱天氣的時候吃。雖然處暑是夏季的尾聲，但我國自古就有“處暑時節(jié)要吃鴨”的風俗，足見鴨肉對消暑的作用。
西紅柿
同時，家庭醫(yī)生在線也報道了西紅柿對于夏季消暑所起到的作用。報道稱：“西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，性涼，營養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。”
茶
我國自古就有飲茶的習俗，一個個茶葉的別致名稱，諸如雪頂含翠、峨眉雪芽、九曲紅梅甚至是六安瓜片，聽著都格外有清涼之感。根據(jù)中國青年網(wǎng)報道，在夏季如此高溫的情況下，喝茶是最好的降溫、防暑方式，而綠茶則是最好的食品之一，建議最好是喝熱茶，防暑降溫的效果會更佳。另外注意一點，脾胃虛寒的人不宜喝綠茶，則可以改喝紅茶、普洱茶。
菊花
根據(jù)中國青年網(wǎng)的報道，菊花是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，味甘苦，性微寒，有清肝明目、散風清熱等功效，是夏季很好的防暑降溫食品，可泡茶、也可用來煲粥。
西瓜
根據(jù)家庭醫(yī)生在線報道，西瓜清熱利尿，水分充足，在夏季吃一些西瓜可以有效幫身體補充水分，緩解內(nèi)熱。不過西瓜雖好不要貪嘴，如果一次食用過多的西瓜，容易造成腹瀉腹痛。
姜
根據(jù)中國青年網(wǎng)報道，中醫(yī)講究養(yǎng)生順應時節(jié)。因此夏季也可以采用以陽養(yǎng)陽的做法以熱制熱。養(yǎng)陽要遠離寒邪。夏季飲食上應注意少食生冷食物，夏天應該用姜等食物來溫中散寒，把生姜、紅糖一起沖泡后服用效果更好，并且不要長時間待在封閉的空調(diào)房里。
以上是九種能夠幫你對抗高溫的“防暑戰(zhàn)士”，有網(wǎng)友一定會說了，我喜歡吃冰淇淋或者冰棍，大夏天的多涼快，吃冰棍或者冰淇淋當然是可以的，不過要牢記幾個禁忌。
根據(jù)家庭醫(yī)生在線報道，首先不要一次吃太多的冰淇淋。一次進食過多，也會出現(xiàn)不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣并且有可能損壞牙齒。
其次，不要吃得太快，如進食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力。同時如果吃得過快過猛，很多人容易出現(xiàn)頭痛的癥狀，這是由于冷飲進入體內(nèi)刺激口腔底部和食道上端的神經(jīng)，導致頭痛。
另外，吃冰淇淋也要注意時間，早餐時腸胃比較敏感脆弱不宜食用。而吃完晚飯之后食用可能會增加糖分脂肪的攝入容易發(fā)胖。吃冰淇淋的最佳時間是兩頓正餐之間。