甘肅省尚無食品安全追溯系統
甘肅省尚無食品安全追溯系統,食品安全追溯系統在甘肅企業中的實施,最終還是要靠政府的政策支持。由于甘肅好多的食品加工企業都是中小型企業,中小型企業有多余的資金花費1000萬在這個系統上,這就需要政府和社會的支持。
食品安全問題關乎民生的大事,政府和企業要聯手合作,政府主導做好相關政策的引導,企業加強內部監管,強化企業內部食品安全責任的落實。政府要著力培養省內大的農副產品深加工企業,強化源頭治理。實行企業食品批發經營范圍、配送車輛、食品庫房、質量追溯的管理模式,所有食品批發、配送單位全面開通使用食品安全電子追溯平臺,加強對餐飲單位和食品零售環節落實索票索證的市場稽查,倒逼食品批發企業加快應用食品安全追溯系統。
“現今,許多大型養殖場的病牛、病豬、病羊最終是不是被火燒了?私屠亂宰現象還是否存在?而所謂的定點屠宰場,大多牛羊肉販子販賣的病牛病羊都進到定點屠宰場了。這些問題必須要得到政府關注與監管,在這之中缺少的檢驗檢疫設備和機構。”來自農業界的政協委員謝卿在分組討論會上說。
謝卿委員說,“作為一家甘肅本土的牛肉生產加工企業,我們在注重培養食品安全意識的同時,把好獸醫檢查、肉品檢驗、活體檢驗和質量追蹤四個關。”因為此前曾發現有病牛、病羊流入定點屠宰場,進入市場,所以,在此次提案中建議,高度重視動物疫情,并設卡檢測,建立動物疫情防控體系,預防疫病造成大的危害。我們國家目前已經提倡并開始實施食品安全追溯系統。食品安全追溯系統初識于歐盟國家,所謂的食品安全追溯系統是一套利用自動識別和IT技術,幫助食品企業監控和記錄食品種植(養殖)、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息,并把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平臺。
