上海在08年開(kāi)展了“農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”試點(diǎn)，成為國(guó)內(nèi)最先試點(diǎn)食安險(xiǎn)的地方。工作人員認(rèn)為，上海在食品安全責(zé)任保險(xiǎn)方面的經(jīng)驗(yàn)就是“探索財(cái)政補(bǔ)貼引導(dǎo)”，借助法律、行政和市場(chǎng)等多種手段，把保險(xiǎn)與食品安全誠(chéng)信體系、食品安全追溯體系、“黑名單”制度結(jié)合起來(lái)，引導(dǎo)保險(xiǎn)行業(yè)去開(kāi)發(fā)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)有需求、能實(shí)現(xiàn)“多贏”的保險(xiǎn)產(chǎn)品。

    截至目前，在上海被納入食安險(xiǎn)之列的，主要有乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點(diǎn)食品企業(yè)，以及大型食品批發(fā)、大型超市、大型婚宴、農(nóng)村自辦酒席、集體用餐配送等高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)。而在上海開(kāi)展食安險(xiǎn)業(yè)務(wù)的有中國(guó)大地保險(xiǎn)公司、上海環(huán)亞保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)有限公司、安信保險(xiǎn)公司等。
 
    農(nóng)村食安險(xiǎn)的推廣，是上海在食品安全上“政府作為”的顯現(xiàn)。例如，目前奉賢區(qū)61家農(nóng)村固定辦酒場(chǎng)所（農(nóng)家會(huì)所）全面完成投保，投保率為100%；嘉定區(qū)在全區(qū)12個(gè)街鎮(zhèn)全面實(shí)行，98家備案的自辦酒會(huì)所中已有66家簽訂投保合同；寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一出資2萬(wàn)元，將全鎮(zhèn)農(nóng)村家庭集中辦宴點(diǎn)統(tǒng)一參加了保險(xiǎn)；崇明縣也采取了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府打包購(gòu)買(mǎi)保險(xiǎn)的模式。
 
    上海市食藥監(jiān)局一位工作人員對(duì)本報(bào)記者舉例說(shuō)：“浦東新區(qū)將農(nóng)村家庭辦酒食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的推進(jìn)成效納入了2012年度考核指標(biāo)，實(shí)行推優(yōu)加分。2013年還將這項(xiàng)工作納入鎮(zhèn)食品安全工作責(zé)任書(shū)，新區(qū)已完成了兩種投保模式的試點(diǎn)，一種是鎮(zhèn)政府投保、全鎮(zhèn)范圍受益的模式；一種是村委投保、就餐人群受益的模式。”