3月16日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年我省將重點(diǎn)推廣食品安全質(zhì)量授權(quán)人制度和食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，以建立起食品安全風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，力爭在“十三五”期間，實(shí)現(xiàn)全省所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全責(zé)任險(xiǎn)全覆蓋。

　　據(jù)了解，推行食品藥品質(zhì)量授權(quán)人制度，是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的細(xì)化，具體做法是在企業(yè)內(nèi)部委托企業(yè)高管里的一個(gè)專人為“質(zhì)量安全受托人”，此人全權(quán)負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)，出了事就拿其試問，為層層傳導(dǎo)壓力，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管、精準(zhǔn)問責(zé)奠定了基礎(chǔ)。從2014年開始，我省已有近1500家食品生產(chǎn)企業(yè)和強(qiáng)制GMP認(rèn)證的藥品企業(yè)實(shí)行了質(zhì)量授權(quán)人制度。目前《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2010年修訂）》已對藥品質(zhì)量授權(quán)人制度有明確規(guī)定。而相對于藥品企業(yè)，食品企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度目前還處在探索階段。

　　省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從去年開始，我省啟動(dòng)了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，目前全省已經(jīng)有17個(gè)市（州）3000多個(gè)單位（企業(yè)）試點(diǎn)。去年共有35件消費(fèi)理賠，最高單筆賠付超過30萬元，通過食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，推動(dòng)了食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，也提振了消費(fèi)者的消費(fèi)信心。但由于該險(xiǎn)種不是強(qiáng)制險(xiǎn)種，因此要探索多種激勵(lì)約束手段推動(dòng)企業(yè)投保，今年將重點(diǎn)引導(dǎo)茶葉、大米、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)和學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂等大型餐飲單位積極參保。