臺灣積極維護食品安全，臺灣“警政署”啟動“凈安項目”，查獲疑似地下食品工廠480家。480家地下食品工廠中，涉及刑事不法案件計29家，均已移送地檢署或由地檢署起訴中（移送26家、起訴3家）；涉及行政不法案件計458家，均函請事業主管機關依法調查及裁處（持續調查中138家、已裁罰320家）。

    “警政署”指出，“食品安全”案件已成為島內眾所矚目事件，臺當局提升為安全層面來處理。“警政署”面對非法食品問題，投入全臺灣警力，主動會同事業主管機關，積極清查食品相關地下工廠，規劃實施一個月的“凈安項目”，交出亮眼成績單。
 
    為有效防制不法食品流竄，“警政署”分北、中、南3區規劃支持警力，遇案機動配合“中央食安聯合稽查及取締小組”執行任務，各縣（市）警察局指派刑事警察大隊專責窗口全力配合，并建構24小時單一聯系窗口名冊，于緊急狀況時能在最短的時間內完成協調聯系工作，協助查緝警力隨時可出動協助查處。
 
    “警政署”表示，“凈安項目”全面清查島內未合法登記的“食品相關地下工廠”（油品、肉品、蔬果、糧食或其他），經統計項目期間各警察機關計出勤6784次，共動用警力17686人次，總清查可疑處所6784處，查獲疑似地下食品工廠480家。