蛋糕吃出鐵銹味

　　2011年1月15日，長沙市民賈女士打進本報熱線投訴：“前幾天我們買的康師傅妙芙蛋糕上沾滿了黑色粉末，好濃的鐵銹味。”并稱康師傅廠家市場部的一位戴小姐到現場檢驗了產品，承認是脫氧劑包裝袋開裂所致。但廠家對賈女士誤食脫氧劑可能造成的后果卻并沒有一個處理方法，顯得極不負責任。

　　蛋糕沾滿黑色粉末

　　“1月12日我們公司去蘇州開年會，組委會考慮到路途遙遠，給每人發了一袋食品在途中充饑。結果，其中發給我的一盒康師傅妙芙歐式香芋奶油味蛋糕沾滿了黑色粉末，一嘗滿嘴的鐵銹味。”康師傅品牌忠實粉絲、市民賈女士向記者訴說，“以后我再也不敢吃這款蛋糕了。”

　　賈女士見到記者時還心有余悸。“當時打開一看，發現黃色蛋糕上面布滿了很厚一層黑色粉末，開始還以為是巧克力口味或黑芝麻的口味，只是搞錯了包裝，于是我和同事用手弄了一點嘗嘗，那個味道很惡心、想吐，很重的鐵銹味。”不過，包裝袋上面的展示圖片是金黃色的。

　　賈女士隨即撥打了包裝上的消費者熱線電話。對方問了產品批號，然后告知：會讓湖南公司人員聯系處理。

　　“康師傅控股天津頂園食品有限公司市場部戴小姐1月14日上午才聯系我們。”看過問題產品后，戴小姐表示極有可能是小包裝內脫氧劑的泄漏造成的，至于金屬味，主要是因為脫氧劑的成分是鐵粉。

　　為驗證到底是否屬產品質量問題，賈女士當著戴小姐的面打開同一盒中另外兩小包，結果發現，蛋糕上依然有一層黑色粉末，脫氧劑包并未開包。包裝袋上明確標出：脫氧劑不可食用。

　　記者發現，該款產品批號為20101225A1，保質期6個月，凈含量/規格192克，內含四枚獨立小包，價格9.8元/盒，由康師傅控股天津頂園食品有限公司生產。

　　據賈女士說，現場驗證了兩小包蛋糕都沾有黑色粉末后，戴小姐承認可能是工作人員工作失誤造成，并約好14日下午2點帶她和朋友去體檢，如果檢測出因食用該蛋糕致病愿負全部責任。但是，到了約定的體檢時間，戴小姐卻并未打電話給賈女士，直到下午4點多才打來電話，但那時候賈女士又沒時間了。之后康師傅方面便再也沒有聯系過她。對此，賈女士認為康師傅作為一個知名企業，缺乏對消費者應有的責任感。

　　廠家暫未正面回應

　　記者在網上查詢發現，江蘇省產品質量監督檢驗中心于2006年1月19日簽發對妙芙蛋糕香橙牛奶、奶油和巧克力口味檢驗報告顯示，三種產品鋁含量分別為502、397、312(單位mg／kg)，而正常標準為≤100，鋁超標3-5倍。也有青島市民舉報，“康師傅妙芙奶油口味面包吃出蟲子來”等。

　　此次長沙消費者在妙芙蛋糕中吃出脫氧劑鐵粉，并經廠家工作人員當場驗證，康師傅的食品質量問題應當引起市民警覺。

　　對此，賈女士對康師傅廠家工作人員表示應該將該批問題產品全部下架召回，至少在抽檢結果出來之前停售，避免對其他消費者造成不必要的影響，“我們意識到這個東西可能有問題就不吃了，如果小孩老人，可能就沒注意吃下去了，又或是出于對康師傅的信任，很可能舍不得丟掉而吃了，那會對人造成多大的損害啊？”

　　1月17日上午，記者撥打了康師傅服務員熱線，問及賈女士投訴事宜是否已經得到公司重視，何時有處理結果。接線員表示自己剛上班，對此事不清楚，稍后將有專人與記者聯系作答。而記者撥打康師傅廠家市場部戴小姐電話則始終無人接聽。直至發稿時止，康師傅尚未就此事作出正面回應。

　　可要求10倍賠償

　　湖南金州律師事務所陳平凡律師認為，根據《中華人民共和國食品安全法》第九十六條規定：生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

　　同時，湖南省質監局食安處李處長在接受本報記者采訪時表示，“消費者可以走投訴渠道，對該款產品進行抽檢，如果發現有問題的話，可要求相關部門責令該批次產品下架處理。”

　　據介紹，脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑，不可食用。那么，誤食鐵粉脫氧劑對人體到底會造成什么危害？中南大學湘雅二醫院臨床營養科唐大寒教授表示：“這種物質是不可食用的，不過，一般劇毒物質不會和食品包裝在一起，如果少量誤食沒有很大問題，不用擔心，如果大量誤食，可能對人體腸胃造成刺激，打破體內營養元素的平衡，因個體差異，有些人反應可能比較強烈。”湖南省質監局食品質量監督檢驗所工程師楊代明則明確表示“脫氧劑不可食用”。